Es posible que haya pensado que el orégano y la albahaca en su salsa de espagueti solo brindan un sabor italiano o mediterráneo distintivo, pero esas pequeñas hierbas son plantas, lo que significa que tienen todo tipo de beneficios para la salud que pueden tener un gran impacto en su salud en general.
Los condimentos simples como el jengibre y el orégano contienen fitoquímicos, que son sustancias naturales que promueven la salud y que se ha descubierto que protegen contra afecciones como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Es posible que se sorprenda al escuchar que las hierbas y especias también están cargadas de ácidos grasos omega-3 saludables, que ayudan a disminuir la inflamación en el cuerpo. Vea algunos de los beneficios para la salud específicos de las hierbas y especias de uso común:
Se ha demostrado que la albahaca tiene efectos antiinflamatorios y puede ser útil para personas con inflamación crónica, como artritis o enfermedad inflamatoria intestinal. La albahaca también protege contra las bacterias. y es una excelente fuente de vitamina A, que ayuda a reducir el daño al cuerpo causado por los radicales libres.
La canela ayuda a las personas a controlar mejor sus niveles de azúcar en sangre porque ralentiza la digestión y, por lo tanto, el aumento de azúcar en sangre. ¡Sin mencionar que es un sabor maravilloso para hornear o en una taza de té!
El orégano es una especia rica en nutrientes que contiene fibra, hierro, manganeso, calcio, vitamina C, vitamina A y ácidos grasos omega-3. Se ha demostrado que tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes.
El perejil es una rica fuente de antioxidantes vitamina A y vitamina C, que brinda protección contra las enfermedades cardíacas y el cáncer. Y pensaste que comer tu guarnición de perejil era una tontería.
La cúrcuma actúa como un poderoso antiinflamatorio y antioxidante, ayudando a proteger contra la artritis, enfermedades cardíacas y ciertos cánceres.
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