Una etiqueta de vino francés contiene mucha información, pero puede descifrar el código y comprender el vino francés una vez que sepa leer la etiqueta. Aquí hay algunas palabras que puede encontrar y lo que significan:
| Denominación. . . Contrôlée (AOC): La (s) palabra (s) que aparecen entre estas dos palabras en la etiqueta indican el topónimo oficial del vino, el lugar donde crecieron las uvas . |
grand cru: viñedo o área de viñedos de la más alta calidad de una región |
| blanc de blancs ("blanco de blancos"): Un vino blanco elaborado únicamente con uvas blancas. En particular, un Champagne elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. |
grand vin: el mejor vino de una bodega |
| blanc: blanco | millésime: Vendimia (año de la cosecha) |
| brut: un vino espumoso seco | mis en bouteille au château: Embotellado de finca |
| castillo: una finca vinícola | premier cru: una zona de viñedos o finca vinícola superior, pero menos prestigiosa que una grand cru |
| crémant: Un vino francés espumoso AOC de una región distinta a Champagne |
reserva: sugiere un vino de mejor calidad, pero es un término no regulado que cualquiera puede usar para cualquier vino |
| cru: un viñedo, un pueblo o, a veces, una finca vinícola |
colorete: rojo |
| cuvée: una mezcla de vinos, o un lote particular de un vino |
seg: seco |
| dominio: finca vinícola, generalmente una propiedad más pequeña que un castillo |
vieilles vignes: Vides viejas, sugiere mejor calidad, pero es un término no regulado |
| extra dry: un vino espumoso que es un poco más dulce que el brut |
Vins Délimités de Qualité Supérieure (VDQS): un vino topónimo menos prestigioso que una denominación. . . Vino Contrôlée |
| grand cru classé: una finca vinícola que ha sido clasificada oficialmente como una propiedad superior |
Vin de Pays: un vino de campo francés; las palabras que siguen a esta frase en la etiqueta indican la zona donde crecieron las uvas . |
Descubre cómo preparar manzanas horneadas envueltas en papel aluminio, un postre fácil y delicioso. Perfecto para cualquier ocasión, con ingredientes simples y un toque especial de nueces y pasas.
Descubre los mejores vinos blancos de Burdeos, una región francesa famosa por sus vinos tintos y blancos. Explora las variedades de uva Sauvignon Blanc y Sémillon, y aprende cómo disfrutar estos vinos exclusivos.
Descubre la receta de <strong>prosciutto de bajo índice glucémico</strong> con melón y queso mozzarella. Una opción saludable y deliciosa para tus aperitivos. Aprende a prepararla paso a paso y conoce sus beneficios nutricionales.
Descubre todo sobre la estenosis esofágica: causas, síntomas, diagnóstico y tratamientos más recientes. Aprende cómo el reflujo ácido puede provocar esta condición y qué hacer para prevenirla.
Descubre los <strong>tipos de vinos franceses</strong> más destacados, desde los secos hasta los espumosos, y aprende sobre su producción, variedades y precios. Explora las regiones vinícolas más importantes de Francia.
Descubre los <strong>fundamentos de la fermentación de verduras</strong> en 2024. Aprende paso a paso cómo fermentar verduras para mejorar su sabor, duración y beneficios para la salud.
Descubre cómo preparar el auténtico picadillo brasileño, una receta tradicional llena de sabor. Aprende los secretos para un plato perfecto, con ingredientes frescos y técnicas infalibles.
Descubre cómo la <strong>comida china</strong> puede adaptarse a una dieta para diabéticos. Aprende sobre ingredientes clave, técnicas de cocina y opciones saludables en restaurantes chinos.
Descubre cómo preparar el clásico parfait de cereza y pistacho, un postre francés perfecto para ocasiones especiales. Aprende los secretos de su preparación y congelación.
Descubre la receta actualizada de risotto de vino blanco, un plato italiano clásico con un toque moderno. Aprende a prepararlo paso a paso con ingredientes frescos y técnicas mejoradas para un sabor excepcional.
