Si está cocinando para la multitud en esta temporada navideña, considere este pastel de pavo fácil y económico. Sirva esto como entrada en su fiesta navideña con una ensalada para hacer una comida completa.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Tiempo de cocción: 35 a 40 minutos.
Rendimiento: 24 porciones
12 tazas de pavo cocido en cubos
4 1/2 tazas de caldo de pavo
4 1/2 tazas de guisantes congelados
12 zanahorias, cortadas en rodajas
1 lata de 10.75 onzas de crema de papa condensada
2 latas de 10.75 onzas de crema de champiñones condensada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
6 tazas de mezcla para hornear para todo uso
3 3/4 tazas de leche
1 cucharada de ajo en polvo
1 1/2 cucharaditas de sal de apio
3/4 cucharadita de pimentón
Precalienta el horno a 350 grados.
En una olla, combine el pavo, el caldo, los guisantes, las zanahorias, las sopas, la sal y la pimienta. Lleve la mezcla a ebullición y revuélvala de vez en cuando, luego reduzca el fuego al mínimo.
En un tazón grande, combine la mezcla para hornear, la leche, el ajo en polvo, la sal de apio y el pimentón. La mezcla quedará fina.
Engrase tres fuentes para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas. Vierta un tercio de la mezcla de pavo caliente en cada uno de los tres platos.
Vierta un tercio de la mezcla para hornear sobre la parte superior de la mezcla de pavo en cada molde.
Hornee sin tapar durante 35 a 40 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada.
Retire las tartas de olla del horno y déjelas reposar durante 10 minutos antes de servir.
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