Receta de la dieta Paleo: chips de coco con cacao y canela

En la dieta Paleo (o dieta del hombre de las cavernas), los refrigerios crujientes como las papas fritas no están aprobados, pero los chips de cocoa y canela son satisfactoriamente crujientes. Aquí, el coco amigable con Paleo se tuesta ligeramente y se espolvorea con condimentos dulces. Para algo sabroso, reemplace el cacao y la canela con ajo en polvo, chile en polvo o garam masala.

Receta de la dieta Paleo: chips de coco con cacao y canela

Chips de coco con cacao y canela

Tiempo: 1 minuto de preparación y 3 minutos de cocción.

Rendimiento: 1 taza

1/4 cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de cacao en polvo sin azúcar

1/4 de cucharadita de canela en polvo

1 taza de hojuelas de coco sin azúcar

Licúa las especias.

En un tazón pequeño, mezcle la sal, el cacao y la canela con un tenedor; dejar de lado.

Tostar el coco.

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto, aproximadamente 2 minutos. Agrega las hojuelas de coco y distribuye uniformemente para que formen una sola capa en el fondo de la sartén. Revuelva con frecuencia. Cuando las hojuelas comiencen a dorarse, retire la sartén del fuego.

Combina los ingredientes.

Espolvoree las especias sobre las hojuelas de coco calientes y mezcle hasta que estén bien condimentadas. Transfiera a un plato, colóquelos en una sola capa y déjelos enfriar y crujir. Almacenar en un recipiente hermético.

Sírvelo, dulce o salado.

Estas papas fritas son excelentes por sí solas para un refrigerio, o puede espolvorearlas sobre fruta fresca como postre. Si ha elegido un perfil de sabor sabroso, agregue las papas fritas a una ensalada para obtener una alternativa saludable a los picatostes.

Por porción (1 cucharadita): Calorías 40 (de grasa 33); Grasas 4 g (saturadas 3 g); Colesterol 0 mg; 38 mg de sodio; Carb o h y 1 g drate; Fibra dietética 1 g; Proteína 0g.


Leave a Comment

Manzanas horneadas envueltas en papel aluminio

Manzanas horneadas envueltas en papel aluminio

Descubre cómo preparar manzanas horneadas envueltas en papel aluminio, un postre fácil y delicioso. Perfecto para cualquier ocasión, con ingredientes simples y un toque especial de nueces y pasas.

Frances White Wines of Bordeaux

Frances White Wines of Bordeaux

Descubre los mejores vinos blancos de Burdeos, una región francesa famosa por sus vinos tintos y blancos. Explora las variedades de uva Sauvignon Blanc y Sémillon, y aprende cómo disfrutar estos vinos exclusivos.

Prosciutto de bajo índice glucémico con melón y queso mozzarella

Prosciutto de bajo índice glucémico con melón y queso mozzarella

Descubre la receta de <strong>prosciutto de bajo índice glucémico</strong> con melón y queso mozzarella. Una opción saludable y deliciosa para tus aperitivos. Aprende a prepararla paso a paso y conoce sus beneficios nutricionales.

Estenosis esofágicas y reflujo ácido

Estenosis esofágicas y reflujo ácido

Descubre todo sobre la estenosis esofágica: causas, síntomas, diagnóstico y tratamientos más recientes. Aprende cómo el reflujo ácido puede provocar esta condición y qué hacer para prevenirla.

Tipos de vinos franceses disponibles en la actualidad

Tipos de vinos franceses disponibles en la actualidad

Descubre los <strong>tipos de vinos franceses</strong> más destacados, desde los secos hasta los espumosos, y aprende sobre su producción, variedades y precios. Explora las regiones vinícolas más importantes de Francia.

Los fundamentos de la fermentación de verduras

Los fundamentos de la fermentación de verduras

Descubre los <strong>fundamentos de la fermentación de verduras</strong> en 2024. Aprende paso a paso cómo fermentar verduras para mejorar su sabor, duración y beneficios para la salud.

Receta de picadillo brasileño

Receta de picadillo brasileño

Descubre cómo preparar el auténtico picadillo brasileño, una receta tradicional llena de sabor. Aprende los secretos para un plato perfecto, con ingredientes frescos y técnicas infalibles.

Comida china en una dieta apta para diabéticos

Comida china en una dieta apta para diabéticos

Descubre cómo la <strong>comida china</strong> puede adaptarse a una dieta para diabéticos. Aprende sobre ingredientes clave, técnicas de cocina y opciones saludables en restaurantes chinos.

Parfait de cereza y pistacho

Parfait de cereza y pistacho

Descubre cómo preparar el clásico parfait de cereza y pistacho, un postre francés perfecto para ocasiones especiales. Aprende los secretos de su preparación y congelación.

Risotto de vino blanco

Risotto de vino blanco

Descubre la receta actualizada de risotto de vino blanco, un plato italiano clásico con un toque moderno. Aprende a prepararlo paso a paso con ingredientes frescos y técnicas mejoradas para un sabor excepcional.