Prepare una deliciosa crema casera de chocolate y avellanas estilo Paleo con esta receta. Úselo para complementar otras delicias o simplemente untar en un pedazo de pan Paleo Sandwich .
Crédito: Cortesía de Adriana Harlan
Tiempo de preparación : 20 minutos.
Rendimiento: 1 taza (11 porciones)
3-1 / 2 cucharadas de chocolate 100% oscuro, sin azúcar, apto para paleo
1 taza de mantequilla de avellanas
1 cucharada de cacao crudo en polvo
2-1 / 2 cucharadas de miel cruda o al gusto
1 cucharadita de extracto de vainilla
Pizca de sal
2 cucharadas de aceite de coco derretido
6 cucharadas de leche de almendras
Derretir el chocolate negro en un bol sobre agua hirviendo (baño maría).
Cuando el chocolate se derrita, retire el tazón del fuego y mezcle suavemente los ingredientes restantes con una espátula de goma.
Conservar en un frasco de vidrio hermético en el frigorífico.
Puede sustituir la leche que prefiera, apta para Paleo (leche de avellana, leche de coco, leche cruda o lo que prefiera) en el Paso 2.
Por porción: Calorías 365 (de grasa 280); Grasas 31 g (saturadas 9 g); Colesterol 0 mg; 31 mg de sodio; Carbohidratos 17 g (fibra dietética 7 g); Proteína 9g.
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