Los médicos y dietistas han visto lo bueno que puede resultar de la dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión), particularmente en lo que respecta a la presión arterial, así como el daño que una dieta y un estilo de vida poco saludables pueden causar en el cuerpo humano. DASH trabaja para tratar y prevenir la hipertensión porque
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Las frutas y verduras tienen un alto contenido de antioxidantes, potasio, magnesio y fibra, todos los cuales pueden ayudar a reducir la presión arterial, pero solo cuando se consumen como alimentos integrales en lugar de suplementos.
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Los cereales integrales, nueces, semillas y frijoles también son ricos en antioxidantes, fibra y magnesio.
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Los productos lácteos bajos en grasa proporcionan una gran cantidad de calcio a base de alimentos, que se sabe que ayuda a reducir la presión arterial.
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Cantidades moderadas de grasas insaturadas de origen vegetal mejoran la presión arterial en comparación con una dieta rica en grasas saturadas.
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Limitar las grasas y los dulces ayuda a perder peso y reduce la inflamación (la inflamación de las arterias se produce como una respuesta defensiva contra "lesiones" como el tabaquismo, la presión arterial alta y el colesterol alto).
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Reducir el consumo de sodio es una forma rápida y fácil de reducir la presión arterial.
La dieta DASH fue diseñada expresamente para reducir la presión arterial, pero también es una excelente manera de controlar su recuento diario de calorías. Gracias a la abundancia de frutas y verduras ricas en fibra, DASH le brinda esa feliz sensación de plenitud llamada saciedad.