Las celebraciones y los días festivos suelen prolongarse durante días y semanas, y pueden causar estragos en su dieta sin trigo si no está listo. Piense en todas las despedidas de soltera, fiestas y cenas previas al gran evento, o en todo ese guante desde el Día de Acción de Gracias hasta Hanukkah, Navidad y Año Nuevo.
Con todas las galletas, panes, rellenos, salsas, pasteles, tartas, lo que sea, es una maravilla que alguien resurja después de la celebración ileso. Pero si crea un plan y lo cumple, sobrevivirá al frenesí de la alimentación.
Si comete un error, asegúrese de conocer los límites de consumo de trigo. Darse un gusto excesivo puede tener consecuencias graves en función de su nivel de sensibilidad al trigo.
Si tiene una reacción tolerable al trigo y accidentalmente come demasiado, permítase un descanso y permítase hacer un poco de trampa sabiendo que, tan pronto como termine la celebración, volverá a su dieta libre de trigo. Esta flexibilidad puede aliviar los sentimientos de privación siempre que la maneje de manera realista.
Una de las peores cosas que puede hacer es castigarse por una indiscreción con el trigo. Esta negatividad puede conducir a la frustración e incluso a dejar por completo su estilo de vida libre de trigo. Incluso las personas más fuertes cometen errores; sólo tienes que tenerlo y volver a encarrilarte rápidamente. No dejes que tus celebraciones se demoren desde el punto de vista dietético.
Pruebe un enfoque de pavo frío para eliminar el trigo (y en realidad, todos los granos) de su dieta debido al efecto adictivo y reconfortante que tienen; si los deja permanecer mientras los elimina gradualmente, es posible que tenga problemas para deshacerse de ellos por completo. Sin embargo, una vez que se hayan ido, es posible que pueda soportar dejar entrar un poco en ocasiones.
Conocer su capacidad para recuperarse después de un día festivo o un derroche de trigo de celebración es crucial para determinar qué tan lejos puede o no puede llegar cuando se enfrenta a la posibilidad de salirse del camino. Hay dos tipos de personas que eliminan el trigo de su dieta que se acercan a las festividades y tertulias: los hacedores y los relajantes.
Los hacedores son personas que se sienten impulsadas a mantener un estilo de vida libre de trigo. En las raras ocasiones en que hacen trampa en sus dietas, por lo general pasan por alto el error y lo olvidan rápidamente después de que ha pasado un breve período de duelo.
Los emprendedores insisten en llevar sus propios almuerzos al trabajo, a la escuela, de vacaciones e incluso a los hogares de otras personas si no están convencidos de que tendrán una comida sin trigo esperándolos. Constantemente planifican con anticipación y se mantienen al tanto de sus dietas.
Los amigos, familiares y compañeros de trabajo suelen ser conscientes de los hábitos de los practicantes porque comer sin trigo es una de esas características definitorias que se desbordan en otras áreas de sus vidas. Los practicantes a veces pueden parecer predicadores y críticos, pero por lo general eso es solo una cuestión de su pasión por difundir el mensaje sin trigo.
Como habrás adivinado, los emprendedores continúan eliminando todos los productos de trigo incluso durante las vacaciones y celebraciones familiares cuando abundan los alimentos con gluten. Desde obsequios de comida y embutidoras hasta cenas de ensayo y recepciones, los emprendedores siguen comprometidos con su causa. La gente le dice al hacedor: “Eres tan fuerte. No sé cómo lo haces ”y,“ Ojalá tuviera tu fuerza de voluntad ”, lo que fomenta más el mismo comportamiento.
Los relajantes son similares a los emprendedores en que están profundamente comprometidos con su estilo de vida libre de trigo. Pero mientras que los practicantes pueden parecer predicadores, los relajantes tienden a inspirar a quienes los rodean en lugar de desanimarlos. Los relajantes navegan por las opciones de alimentos de una manera sencilla que no es arrogante ni grosera. En pocas palabras, se convierten en modelos dietéticos para aquellos que están considerando un cambio a un programa sin trigo o granos.
Cuando llegan las celebraciones familiares y los días festivos, los que se relajan son mucho más flexibles en sus elecciones de alimentos que los que hacen. Pueden coger un trozo de pastel de bodas, comer una ración de relleno y salsa, y comerse un Papá Noel de chocolate o dos de sus medias, pero no se vuelven locos con sus dietas.
Están más dispuestos a hacer excepciones aquí y allá para adaptarse a las celebraciones familiares y las tradiciones navideñas. Este enfoque causa poco o ningún estrés a los involucrados.
¿Eres un hacedor o un relajante? Si dijo "algunos de los dos", entonces está en el camino correcto. Los hacedores son fuertes en su determinación mientras permanecen en el camino. Asisten a bodas, reuniones y graduaciones sin un defecto dietético y salen de las vacaciones con una dieta digna de una calificación de cinco estrellas.
Sin embargo, la actitud del hacedor puede ser desalentadora para los demás. A nadie le gusta sentirse juzgado o predicado. Este tipo de interacción apaga a las personas incluso antes de que tengan la oportunidad de escuchar los beneficios de vivir un estilo de vida sin trigo.
Los relajantes parecen controlar el trigo que consumen. Se combinan a la perfección en celebraciones familiares y días festivos debido a su flexibilidad. Nunca son un inconveniente para un anfitrión. Su enfoque no abrasivo suele ser un buen reclutador para el estilo de vida sin trigo.
Sin embargo, un enfoque demasiado laxo, especialmente durante las vacaciones, puede conducir a un desastre en espiral descendente para los que se relajan. Tener que volver a una dieta libre de trigo de su libertinaje culinario puede ser bastante difícil cuando se ha desviado demasiado.
Pruebe un enfoque medio feliz entre los dos estilos dietéticos sin trigo. Su personalidad influye fuertemente en la dirección en la que es probable que vaya, pero darse cuenta de cómo su estilo de vida puede estar afectando a quienes lo rodean puede dar motivos para modificar un poco sus comportamientos.
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