Independientemente de la historia o el origen, los ponches de todo tipo son una bebida esperada en muchas de las reuniones sociales de hoy. Si eres un aspirante a camarero o simplemente alguien que quiere ser un buen anfitrión (y la vida de la fiesta), debes incluir al menos algunos golpes en tu repertorio de bebidas.
Pase un rato de vacaciones tranquilas con esta receta de calentamiento:
Soplador de nieve
6 onzas. bebida de jugo de arándano y manzana
1 cucharadita jugo de limon
Una pizca de clavo o nuez moscada
1 onza. ron, opcional
Rodaja de limón, decorar
Caliente la bebida de arándano y manzana, jugo de limón y clavo o nuez moscada en una cacerola pequeña. Vierta en una taza y agregue el ron, si lo desea. Adorne con una rodaja de limón y estará listo para acurrucarse junto a un fuego tibio, oh, tan simple y relajante.
Rinde 1 porción.
Punch puede provenir de la palabra puncheon, un yeso hecho para contener líquidos, como la cerveza. La palabra también puede provenir de la palabra hindi pantsh , que significa cinco. ¿Qué tiene que ver el cinco con algo? Los británicos expatriados en la India en el siglo XVII elaboraron una bebida que constaba de cinco ingredientes: té, agua, azúcar, jugo de limón y una savia fermentada llamada arrack.
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