Cuando las personas consideran renunciar al trigo, a menudo piensan en todos los alimentos e ingredientes llenos de trigo que aman. “Tendría que renunciar a muchas de mis comidas favoritas”, se lamentan. Sin embargo, puede reemplazar fácilmente muchos ingredientes a base de trigo común en recetas con ingredientes que brinden más nutrientes y mejor salud. Las siguientes alternativas encajan perfectamente en el estilo de vida bajo en carbohidratos y sin trigo / granos. La idea no es recrear el chip; es solo para brindar alternativas saludables a las tradicionalmente nocivas para la salud. Estos deliciosos reemplazos se convertirán rápidamente en una parte regular de su dieta y lo ayudarán a olvidar los alimentos tradicionales pero dañinos que comía anteriormente.
Calabaza espagueti para espagueti: este sustituto proporciona una apariencia y textura similar para que el amante de la pasta disfrute de un plato de “pasta”.
Lechuga para panecillos y envolturas: la mayoría de los restaurantes atenderán su solicitud de cambiar el producto de pan en su envoltura, hamburguesa o sándwich por una hoja de lechuga.
Verduras para papas fritas: las papas fritas son solo un vehículo para comer un chapuzón, pero ese vehículo viene cargado de granos y aceites vegetales no saludables y carece de valor nutricional. ¿Por qué no convertir ese vehículo en un Mercedes usando verduras picadas en su lugar?
Aminos de coco para salsa de soja: Los aminoácidos de coco son una combinación de la savia natural del cocotero y la sal marina secada al sol. El producto resultante se utiliza como sustituto directo de la salsa de soja (que contiene trigo) en aderezos, adobos y salteados.
Frijoles negros para harina en brownies: los frijoles negros en puré proporcionan el color, la textura y el sabor necesarios para eliminar completamente la harina de una receta para hornear.
Opciones con alto contenido de grasa para alimentos bajos en grasa: Cualquier alimento, especialmente los lácteos, debe ser la opción con alto contenido de grasa en lugar de la versión baja en grasa o descremada. Las variedades bajas en grasas suelen tener azúcares añadidos.
Coliflor para puré de papas: sería difícil diferenciar entre los dos en una prueba de sabor uno al lado del otro. Este plato no te deja con esa sensación de pesadez y carbohidratos.
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