Coloque el pavo cocido en una tabla de cortar.
Colóquelo con el pecho hacia arriba con las baquetas hacia usted.
Corta una pierna donde se encuentra con el pecho y separa la pierna del cuerpo.
Quieres exponer la articulación de la cadera.
Corta la articulación de la cadera y separa la pierna del cuerpo.
Puedes tallar las baquetas o dejarlas enteras.
Corta la articulación de la cadera y separa la pierna del cuerpo.
Puedes tallar las baquetas o dejarlas enteras.
Encuentra el hueso del muslo con tu cuchillo y corta la carne del muslo.
Cortar la carne paralela al hueso.
Corta la articulación entre el ala y el pecho.
Debería poder quitar fácilmente el ala después de cortar la articulación.
Sostenga el cuchillo paralelo al hueso central y corte rodajas finas de la pechuga.
Comience aproximadamente a la mitad de la pechuga y comience un poco más arriba con cada rebanada.
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