Puede comenzar con formas simples de hacer que comer alimentos de origen vegetal sea fácil y no invasivo para su dieta actual. Aquí hay algunas sugerencias para ayudarlo a comenzar hoy:
Reemplaza de una a tres comidas a la semana por comidas vegetales. Utilice algunas recetas nuevas que le gusten a su paladar.
Incluya alternativas saludables a la carne, como frijoles, legumbres, nueces y soja fermentada, en lugar de carne en sus comidas.
Elija alternativas saludables a los lácteos, como leche de arroz, leche de almendras y leche de cáñamo, o pruebe con aguacate y anacardos en lugar de queso.
Explore nuevas verduras. Vaya más allá de sus sospechosos habituales y experimente con nuevos colores y diferentes verduras de hoja verde.
Toma un batido para desayunar. Cambie el tocino y los huevos por un batido de frutas mezclado nutritivo para que empiece por la mañana.
Cambia la mantequilla por aceite de coco. Puede esparcirse sobre una tostada, usarse para hornear y sustituirse en cualquier otro lugar donde se use mantequilla o margarina.
Empaca bocadillos poderosos. No merodees por las máquinas expendedoras, que están llenas de ingredientes no vegetales. Lleve la mezcla de frutos secos (nueces, semillas y frutos secos) al trabajo o tenga a mano un recipiente pequeño en todo momento.
Prepare una cena vegetariana sencilla al menos una noche a la semana. Si recién está comenzando, cambie al menos una de sus comidas centradas en la carne por algo a base de plantas pero familiar, como un salteado de verduras, una sopa abundante o pasta.
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