Ha hecho un batido verde de delicioso sabor y tiene una licuadora en espera para la próxima creación saludable. También puede tener una pequeña pila de sobras: corazones de manzana, algunos tallos de col rizada, cáscaras de limón y tal vez algunos tallos de tomate, apio marchito o puntas de apio que no hicieron el corte.
Si tiene un exprimidor en casa, puede usar ciertas sobras en un jugo. Las puntas de apio, las verduras marchitas, los tallos de col rizada, los tallos de hojas grandes y los tallos de perejil o cilantro son ingredientes perfectos para un jugo verde saludable.
Un jugo verde es diferente de un batido verde. Guarde algunas sobras en su refrigerador solo para jugo. Una vez a la semana, prepare un jugo de "lo que haya en el refrigerador". Limpia todas las frutas y verduras viejas y usa las sobras también. Mezcle todos los ingredientes en el exprimidor, agregue un poco de jengibre y limón para alegrar el sabor.
Si tiene un contenedor de abono, puede agregarle las sobras de su batido verde. Las únicas sobras que no debe abonar son las cáscaras de cítricos y las pieles de ajo y jengibre. En realidad, los cítricos no son malos para el abono, pero tardan mucho en descomponerse.
Incluso si lo muele en su licuadora antes de tirarlo a la basura, toma más tiempo que cualquier otro alimento en descomponerse y ralentiza el tiempo total de compostaje. Los insectos y gusanos en el contenedor tienen un poco de aversión a los cítricos, y tampoco les gusta el ajo o el jengibre (porque ambos son alimentos antiparasitarios).
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