Se necesitan entre unos pocos días y una semana de una dieta muy baja en carbohidratos, la dieta cetogénica, antes de que la mayoría de las personas entren en cetosis. Esto se debe a que nuestros cuerpos almacenan una cantidad de carbohidratos de “emergencia” en caso de que de repente nos quedemos sin pan y pasta.
Si es la primera vez que ingresa a la cetosis, es posible que no esté seguro de qué esperar. Algunas personas tienen síntomas que sugieren cetosis, mientras que otras no notarán ningún cambio. Los signos más comunes de cetosis para los principiantes son dolores de cabeza, fatiga y calambres musculares (síntomas de la gripe cetogénica ). Aunque desagradable, es una señal de que está logrando su objetivo.
Entonces, ¿cómo sabrá que está en cetosis si no tiene ningún síntoma? Una forma común de saber si está en cetosis es usar una prueba de cetosis en orina; es el mismo concepto que la prueba de orina que usan las mujeres para verificar si están embarazadas, pero en su lugar, descubrirá si ha tenido éxito en entrar en cetosis.
Cuando está en cetosis, su orina tendrá un cierto nivel de cetonas (los productos de los ácidos grasos que se descomponen) que las personas que hacen dieta alta en carbohidratos no tienen. Esto le permite saber que ha alcanzado su objetivo. Estas barras de orina están disponibles en línea o en la mayoría de las tiendas de nutrición de calidad.
También puede realizar un análisis de sangre para medir lo mismo.
Saber si está en cetosis lo ayuda a comprender si lo que está comiendo es correcto y le dará la confianza de que está haciendo las cosas correctamente. Es una gran sensación saber que está en camino de perder peso, volverse más saludable y cosechar todos los demás beneficios de la dieta cetogénica.
La buena noticia es que puede comenzar a verificar si la cetosis se está produciendo en su cuerpo solo tres días después de comenzar la dieta. Las pruebas de cetosis se pueden realizar con la ayuda de algunos productos.
Las tiras reactivas para análisis de orina de cetonas pueden ayudarlo a determinar rápidamente si está en cetosis mediante la prueba de la presencia de un exceso de cuerpos cetónicos en la orina. Las tiras tienen una pequeña almohadilla que se sumerge en una muestra de orina fresca y cambia de color en unos pocos segundos.
A continuación, le indicamos cómo realizar una prueba de cetonas en orina:
Retire una tira reactiva del frasco y cierre el recipiente inmediatamente.
Mientras sostiene el extremo de la tira más alejado de la almohadilla de prueba, pase la almohadilla de prueba a través del chorro de orina.
Si lo prefiere, puede recolectar su orina en un recipiente limpio y seco para realizar la prueba. Después de la recolección, sumerja rápidamente la almohadilla de prueba en la orina. Arrastre el borde largo de la tira reactiva contra el borde del vaso para eliminar el exceso de orina.
Después de 15 segundos, haga coincidir la almohadilla de prueba con la tabla de colores en la etiqueta del frasco de tiras reactivas.
Los bloques de la carta de colores dan valores aproximados; Los colores reales pueden ser un poco más oscuros o más claros que el color que se muestra en la tabla.
Deseche la tira reactiva usada.
Dependiendo de los niveles de cuerpos cetónicos en la orina, la almohadilla cambiará de gris / beige (negativo) a un morado oscuro (alto nivel de cuerpos cetónicos). Cualquier tono de púrpura indica que estás en cetosis. Si está tratando de controlar sus cetonas a diario, intente ceñirse a una hora específica del día, idealmente por la mañana o varias horas después de su última comida para obtener la mejor comparación.
Puede comprar tiras reactivas de cetonas sin receta en una farmacia local, así como en línea. Cada botella generalmente contiene de 100 a 200 tiras reactivas. Aunque las tiras reactivas de orina son relativamente económicas (alrededor de 5 a 10 centavos por tira), también son mucho menos precisas que los medidores de cetonas en sangre.
Los medidores de análisis de sangre de cetonas son otra forma de determinar si está en cetosis midiendo directamente los niveles de cetonas de β-hidroxibutirato en sangre.
© Por Jarun Ontakrai / Shutterstock.com
Así es como funciona una prueba de cetonas en sangre:
Lávese las manos con jabón y séquelas.
Coloque una aguja en la lanceta, de acuerdo con las instrucciones proporcionadas.
Inserte una tira reactiva en el medidor.
Coloque la lanceta en la yema del dedo y presione el botón para extraer una pequeña gota de sangre.
Toque la tira con la gota de sangre hasta que llene la abertura.
Verifique la lectura del medidor y compárela con la leyenda provista.
Los resultados entre 0,5 y 3 mmol / L indican que está en cetosis nutricional.
Deseche la tira y la lanceta según las instrucciones proporcionadas.
Puede comprar tiras y medidores de sangre para cetonas en la mayoría de las farmacias, así como en línea. Las tiras de sangre generalmente cuestan alrededor de $ 1 por tira, pero también requieren un medidor de cetonas en sangre, que puede costar más de $ 80 (aunque es solo una compra única). Analizar su sangre es mucho más confiable y preciso que analizar su orina.
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