Comer sano no tiene por qué ser caro. La siguiente lista comparte diez consejos sencillos para que coma la dieta de Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH) sin agotar su cuenta bancaria.
Decida qué recetas preparará en función de los alimentos básicos de su despensa y congelador. Luego, prepare su lista de compras revisando el periódico en busca de ofertas, promociones especiales de la tienda y cupones, y haga una lista de todos los artículos que desea comprar.
Utilice sus tarjetas de fidelidad de la tienda de comestibles para obtener recompensas adicionales. Además, coma antes de comprar para evitar comprar alimentos que no estén en su lista.
Los alimentos sin procesar (hechos en la naturaleza) son más baratos y más nutritivos que los alimentos procesados (hechos por el hombre). También te dan mucho más control sobre los ingredientes. Evite todo lo que venga en una caja el 90 por ciento del tiempo.
La regla de oro es comprar y comer más alimentos elaborados por la naturaleza que elaborados por el hombre.
Compre al por mayor, especialmente cuando las tiendas tengan promociones. Los alimentos como la carne, la pasta, el arroz y los productos enlatados son fáciles de almacenar porque duran mucho tiempo en el congelador o en la despensa. Si están en oferta, compre todo lo que pueda y guárdelos hasta la próxima gran venta.
Compre una guarnición de carne de res o un paquete familiar en la tienda de comestibles o en el mercado de carne. Cuando llegues a casa, divídelo en bolsas con cierre y congélalo. De esta forma tendrás una carne de mejor calidad que te durará mucho tiempo. También puede comprar panes integrales que están en oferta y congelar algunos para su uso posterior. Se mantendrán hasta tres meses en el congelador.
Considere comprar también en tiendas de descuento. Algunas tiendas grandes ofrecen grandes descuentos y muchas tienen sus propias marcas de tiendas. La mayoría de las veces, obtiene un producto de la misma calidad por mucho menos.
No solo los productos de temporada están más disponibles, sino que también tienen un mejor sabor y son más económicos. Compre un poco de fruta que aún necesita tiempo para madurar si no planea usarla de inmediato. Si tiene espacio en su congelador, compre productos de temporada adicionales y congele algunos para que pueda tenerlos a mano en los meses fuera de temporada.
Las bayas, por ejemplo, son muy fáciles de congelar. Simplemente enjuague, deje secar y luego colóquelo en bolsas para congelar con cremallera (estas son útiles para un dulce helado o para batidos de yogur).
Comprar artículos de la marca de la tienda puede ahorrarle bastante dinero sin sacrificar nutrientes importantes. Cuando compara diferentes marcas de verduras enlatadas o requesón, por ejemplo, es probable que la marca de la tienda sea más económica por la misma buena calidad.
Los alimentos de preparación rápida (piense en frutas y verduras precortadas) realmente pueden acumularse en la caja registradora. También pueden tener un contenido muy alto de sodio (piense en cenas congeladas y comidas en caja). Preparar los artículos usted mismo inevitablemente ahorra dinero y, por lo general, es más saludable.
Los productos de mejor calidad provienen de los agricultores locales porque la comida no tiene que viajar muy lejos para llegar a su mesa. Infórmese sobre las CSA (agricultura apoyada por la comunidad) en su área, compre una cosecha de granjero para la temporada o visite un mercado de granjeros cercano.
Ya sea en una parcela en su patio trasero o en un jardín comunitario, puede cultivar productos frescos, sabrosos y económicos para sus comidas. Las hierbas frescas, los tomates, las espinacas, las verduras para ensalada, las cebollas y los pimientos son los más fáciles de cultivar para el jardinero novato. Incluso puedes cultivar hierbas en una olla en la encimera de la cocina.
Comer fuera de casa puede resultar caro. Ahorre dinero cocinando comidas en casa. Prepare lotes más grandes de alimentos y congele algunos para su uso posterior en recipientes individuales. Además, intente incorporar las sobras en sus comidas. Cocine una comida una vez y utilícela de diversas formas durante algunos días más.
Comprar carne, aves y pescado para todos los días de la semana suma. Intente comer más proteínas de origen vegetal (frijoles, guisantes y lentejas), así como huevos y mantequilla de maní, que son artículos de bajo costo disponibles durante todo el año.
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