Optar por hacer sus propios batidos y jugos significa que está comenzando de nuevo. Los jugos y batidos comerciales, ya sea que los compre en su supermercado o en un bar de jugos, son mejores para usted que la comida chatarra y los refrescos, pero hacer los suyos propios le permite tener el control total de lo que contiene la bebida.
Puede ahorrar dinero y seguir comprando frutas y verduras frescas orgánicas que están en su punto máximo de madurez y, por lo tanto, repletas de nutrientes óptimos.
Alcanzar un vaso de jugo casero o un batido significa que puede dejar de tomar suplementos comerciales a menos que un médico le haya recetado estos suplementos. Ahorrará dinero y obtendrá más de sus necesidades diarias de nutrientes al beber dos o más bebidas puras de frutas o verduras todos los días.
La ventaja de consumir frutas y verduras enteras es que contienen muchos nutrientes complementarios y oligoelementos, no solo los principales como la vitamina C o A. Estos superfitonutrientes ayudan al cuerpo a metabolizar o utilizar las vitaminas o minerales que usted puede no necesitar. capaces de absorber de un alimento en particular o un suplemento comercial, y ayudan a aumentar su eficacia.
Los suplementos comerciales que han aislado uno o dos nutrientes carecen de todas las demás sustancias que se encuentran naturalmente en los alimentos integrales y que permiten al cuerpo utilizarlos por completo. Por ejemplo, si estuviera tomando un multivitamínico con 10 mg de hierro y no tuviera suficiente vitamina C y calcio para ayudar al cuerpo a absorber y usar ese hierro, el hierro pasaría a través de su cuerpo prácticamente sin usar.
El mejor consejo para una vida saludable completa y óptima en un vaso es beber el arcoíris dos veces al día. Trate de incluir la mayor variedad posible de frutas y verduras vibrantes y coloridas disponibles para usted. Este enfoque asegura que está obteniendo los mejores y más nutrientes que ofrece la naturaleza. Y si bebe dos o más vasos de jugo o batidos todos los días, le proporcionará a su cuerpo una reposición continua de nutrientes que se pierden en la vida diaria normal.
Piense en su cuerpo como un banco: si deposita solo monedas de menor valor (o calorías vacías), no tendrá el efectivo (o la energía) para hacer las cosas que desea. Peor aún, eventualmente, no tendrá las reservas para defenderse de una economía difícil (bacterias y enfermedades mortales).
Comer bien y agregar dos o más jugos o batidos frescos a su rutina diaria recargará sus reservas de nutrientes durante todo el día, de modo que realmente notará un cambio en su energía y bienestar físico. Eche un vistazo a lo que puede esperar de una vida saludable en un vaso:
Energía para quemar: sus células se nutren (o no) de los alimentos que consume. Al inundar sus tejidos con los nutrientes puros que necesitan para funcionar y mantenerse saludables, los mantiene fuertes y capaces de deshacerse de los resfriados y la gripe leves, lo que significa que después de un corto período de tiempo, realmente se sentirá con energía.
Piel radiante : el colágeno está compuesto de proteínas que forman el pegamento que utiliza el cuerpo para conectar y dar soporte a tejidos como la piel, los huesos, los tendones, los músculos, los órganos, los dientes, las encías y el cartílago. La vitamina C es esencial para la formación de colágeno. Las frutas y verduras con alto contenido de vitamina C (cítricos, fresas, repollo y pimientos) son esenciales para una piel sana. La vitamina A, que se encuentra en los albaricoques, las zanahorias, las espinacas y la calabaza, protege la piel del daño solar. Las células de la piel están protegidas del envejecimiento por la vitamina E, que se encuentra en las verduras de hoja verde oscuro, el germen de trigo y las nueces y semillas.
Ojos brillantes: el cuerpo convierte el betacaroteno, que se encuentra en los carotenoides de frutas y verduras, en retinol. Retinol protege la superficie del ojo, o de la córnea , y es esencial para la visión buena. La vitamina A es tan importante para los ojos que una deficiencia (rara en los países desarrollados) provoca ceguera.
Huesos pulidos: en los Estados Unidos, 40 millones o más de personas tienen osteoporosis o tienen un alto riesgo de tener una masa ósea baja, según los Institutos Nacionales de Salud. Entre varias otras cosas, una dieta baja en calcio y vitamina D lo hará más propenso a la pérdida de masa ósea. Esto es algo que puede controlar por completo al incluir alimentos ricos en calcio en batidos y obtener mucho aire fresco y luz solar para la vitamina D. Las verduras de hoja verde oscuro, los frijoles, el tofu, las semillas de sésamo y las verduras del mar contienen mucho calcio utilizable. Los productos lácteos tienen calcio con vitamina D agregada; el yogur, la leche, los huevos y el queso son buenas fuentes de vitamina D.
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