La mala noticia para los bebedores de cerveza es que la cerveza, que se elabora con lúpulo y cebada, contiene gluten. Pero muchas bebidas alcohólicas no contienen gluten, y si lo intenta, incluso puede encontrar cerveza sin gluten.
La lista de bebidas alcohólicas sin gluten es mucho más larga que la lista de bebidas prohibidas. Otras formas de bebidas alcohólicas pueden estar libres de gluten además de estas, pero esta lista cubre los conceptos básicos de las bebidas alcohólicas que puede usar:
Borbón
brandy
Sidra (ocasionalmente contiene cebada, así que tenga cuidado)
Coñac
Ginebra
Ron
Aguardiente
Tequila
Vodka
Whisky (como Crown Royal y Jack Daniels)
Vino (y vino espumoso o champán)
Saber qué tipos de licor puede consumir puede resultar confuso, porque algunas bebidas alcohólicas se destilan de granos que contienen gluten. Sin embargo, siempre que las bebidas se destilen y los granos no se vuelvan a agregar al puré que contiene gluten, la bebida permanece libre de gluten.
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