Probablemente quieras comenzar de inmediato con los jugos; después de todo, ¡estás acusado de hacer algo positivo para tu salud! Pero refrena tu entusiasmo (no por mucho tiempo, solo al principio) y deja que tus papilas gustativas, sistema digestivo, hígado, riñones, colon y el resto de tu cuerpo se aclimaten a esta nueva y excitante dieta.
Aquí hay algunos consejos para entrar de puntillas en la fiebre del jugo:
No subestime el poder de las enzimas vivas, los fitonutrientes y otros componentes saludables de las frutas y verduras frescas. ¡Tienen un gran impacto! Comience con medio vaso (4 onzas) durante los primeros días o diluya 4 onzas con agua.
Comience con frutas si no le gusta el sabor de las verduras y agregue gradualmente verduras mientras disminuye la fruta. El objetivo final es exprimir más verduras que frutas en una proporción de dos a uno, pero esto puede tardar un año en lograrlo. No se apresure, ¡disfrute el viaje!
Empiece con verduras suaves. La zanahoria, el pepino y el apio son fáciles de tomar al principio. Puede agregar gradualmente vegetales de sabor más fuerte como espinacas, nabos, remolachas, repollo y cebollas, pero pruébelos uno a la vez.
Escuche a su cuerpo. Le dirá si necesita reducir la velocidad o si puede soportar la cantidad de jugo fresco y crudo que le está dando. Incluso una pequeña cantidad de jugo de remolacha crudo, por ejemplo, puede causarle calambres, gases y diarrea. Esto no significa que nunca podrá beber jugo de remolacha; solo significa que su cuerpo necesita tiempo para acostumbrarse.
No se entregue demasiado a algo bueno. El jugo verde puro, por ejemplo, puede quemarle la garganta si lo toma sin mezclar una pequeña cantidad con otros jugos o sin diluirlo con agua. Siempre introduzca nuevos ingredientes uno a la vez y en pequeñas cantidades. Vea cómo reacciona su cuerpo antes de aumentar gradualmente la cantidad.
¡Quédate con eso! Con el tiempo, su sentido del gusto cambiará y su cuerpo disfrutará de los beneficios que aporta un régimen de frutas y verduras frescas.
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