Si está buscando sándwiches aburridos, busque en otro lado. Aquí hay algunas ideas para preparar algunos bocados ligeros originales con el presupuesto de ese estudiante. ¡Son deliciosos y baratos!
Tortillas de verduras asadas
Apta para vegetarianos y sabrosa, esta receta puede parecer que lleva un tiempo prepararla, pero el horno hace todo el trabajo duro. Estas tortillas quedan muy bien con hummus.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Sirve: 2
1 pimiento rojo, sin pepitas y cortado en tiras
1/2 calabacín, cortado en círculos
1/2 berenjena, cortada en círculos y luego picada en trozos pequeños
1/2 cebolla morada, pelada y picada en trozos pequeños
6 tomates cherry
Aceite de oliva
4 envolturas de tortilla
Hummus, si lo desea
Enciende el horno a 180 ° C.
Coloca las verduras preparadas en una bandeja de horno y vierte una generosa cantidad de aceite de oliva sobre ellas, agitando la bandeja para cubrirlas bien.
Cuando el horno esté caliente, ase las verduras durante 30 minutos, revolviendo a la mitad.
A cinco minutos del final, prepare las envolturas de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Con guantes para horno, saca la bandeja para hornear del horno y coloca las verduras en el medio de las tortillas calientes. Vierta un poco de hummus y envuélvalo.
Por porción: Calorías 550 (de grasa 209); Grasa 23,2 g (saturada 3,2 g); Traza de colesterol; 595 mg de sodio; Hidratos de carbono 71,9 g (fibra dietética 5,2 g); Proteína 13,3g.
Pollo con miel y estragón sobre pan ciabatta tostado
Este almuerzo es barato, fácil de hacer y, lo mejor de todo, tiene un sabor fantástico. Impresionarás a quienes anteriormente tenían dudas sobre tus habilidades culinarias.
Asegúrese de lavarse las manos y lavarse las manos después de manipular carne.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Sirve: 1
2 cucharadas grandes de miel
3 cucharadas de aceite de oliva
Gran pizca de estragón seco
Exprime medio limón
Sal y pimienta
1 pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños
1 chapata, cortada por la mitad
Vierta la miel en un bol y agregue el aceite de oliva, el estragón y el jugo de limón, y sazone con sal y pimienta. Agrega el pollo y mezcla bien. Deje marinar el pollo durante 15 minutos. Mientras tanto, encienda la parrilla a máxima potencia.
Cuando la parrilla esté caliente, coloque los trozos de pollo en una bandeja para parrilla debajo de la parrilla.
Dale vuelta al pollo con regularidad para asegurarte de que se dore por todos lados y cúbrelo con el adobo sobrante. Esto le da más sabor a la carne y ayuda a mantenerla húmeda. Cuando cada lado esté marrón, revise una pieza cortándola para abrirla. Debe quedar completamente blanco por dentro.
Retire el pollo de la parrilla y reemplácelo con la chapata en rodajas. Vuelva a colocar debajo y cocine a la parrilla hasta que esté ligeramente dorado (aproximadamente 2 minutos).
Coloque la chapata a la parrilla en un plato y cubra con el pollo a la parrilla.
Por porción: Calorías 1078 (de grasa 479); Grasa 53,2 g (saturada 8,2 g); Traza de colesterol; Sodio 730 mg; Carbohidrato 75,4 g (fibra dietética 2,4 g); Proteína 74,5g.
Tiras de pizza de pan naan con salsa de yogur de menta
Estas losas de pizza casera tienen una base de pan naan indio. Van muy bien con una salsa de yogur de menta.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Sirve: 1
Pequeño puñado de hojas de menta fresca, picadas
2 cucharadas grandes de yogur natural
1 pan naan
1/2 tarro de pesto de tomate secado al sol
1/2 paquete de mozzarella, cortada en rodajas
Enciende el horno a 200 ° C.
En un bol, agregue la menta picada al yogur natural.
Unte el pesto de tomate secado al sol sobre el pan naan y cubra con las rodajas de mozzarella.
Colocar en el horno precalentado y hornear hasta que la mozzarella se derrita. Retirar de la parrilla y cortar en tiras. Sirve con el yogur de menta.
Por porción: Calorías 1032 (de grasa 536); Grasas 59,5 g (saturadas 19,8 g); Traza de colesterol; 2367 mg de sodio; Hidratos de carbono 87,6 g (fibra dietética 7,1 g); Proteína 36,6g.
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