Duplique, triplique o cuadruplique esta receta sin gluten cuando organice una fiesta de cumpleaños para los amigos de sus hijos o cuando invite a sus amigos a ver un juego. Coloque varias cucharadas colmadas de mezcla para hamburguesas sobre un pan tostado sin gluten. Ahora cierra los ojos y saborea la picante armonía de sabores.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Rendimiento: 4 porciones
1 cucharada de aceite de oliva
1 libra de carne molida magra
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
1/4 de pimiento verde cortado en cubitos
1 cucharadita de chile en polvo
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de comino
1 cucharadita de mostaza amarilla
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1 cucharada de azúcar morena
2 cucharaditas de vinagre de sidra
2 cucharadas de salsa Worcestershire
Lata de 8 onzas de salsa de tomate
En una sartén mediana a fuego medio-alto, dore la carne molida, la cebolla y el pimiento verde en aceite, rompiendo la carne con un tenedor.
Agregue el chile en polvo, la pimienta de cayena, el pimentón, el comino, la mostaza, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el azúcar morena, el vinagre, la salsa Worcestershire y la salsa de tomate y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
Por porción: Calorías: 257; Grasa total: 10 g; Grasa saturada: 3 g; Colesterol: 68 mg; Sodio: 829 mg; Hidratos de carbono: 16 g; Fibra: 3 g; Azúcar: 9 g; Proteína: 3g.