Condimentar el hierro fundido es simple y esencial. Una sartén de hierro fundido bien sazonada proporciona una superficie de cocción fabricada, los revestimientos antiadherentes solo pueden soñar. Para condimentar sus utensilios de cocina de hierro fundido, siga estos pasos:
Lave la nueva sartén con agua y jabón para quitar la capa protectora.
Limpie la capa delgada de aceite vegetal en todas las superficies de la sartén, incluidos los lados, el mango, la tapa, etc.
Coloque en un horno a 350 grados durante 1 hora; luego dejar enfriar en el horno.
No lave el buen condimento con jabón. Para limpiar sus utensilios de cocina de hierro fundido, raspe cualquier alimento adherido, enjuague y seque.
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