No se deje intimidar por ese gran jamón que acaba de cocinar. ¡Cortar un jamón es fácil! Para trinchar un jamón que tiene el hueso, independientemente de cómo lo cocine, debe seguir unos sencillos pasos:
Coloque el jamón cocido sobre una tabla de cortar, sujételo con un tenedor de trinchar y corte algunas rodajas.
Toma estas lonchas del lado estrecho del jamón.
Voltea el jamón por el lado cortado.
Esta posición facilita el trinchado porque el jamón descansa sobre una parte plana.
Corta un trozo pequeño de carne del extremo del vástago.
Quitar esta cuña facilita el tallado.
Corta lonchas gruesas y uniformes a lo largo del jamón.
Corta las rodajas hasta el hueso.
Trabaja la hoja del cuchillo debajo de las rodajas para liberarlas del hueso.
Utilice un movimiento de sierra con el cuchillo.
Retire las rodajas a una fuente para servir.
¡Tu jamón está listo para ser servido!
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