Senate Bean Soup Mix es un gran regalo de Navidad para un amigo ocupado o para alguien que no cocina mucho. Esta conveniente mezcla de sopa de frijoles creará una comida caliente y abundante para un día frío de invierno. Solo agregue agua y un poco de jamón, si lo desea, cocine y disfrute!
Esta receta se deriva de una receta que ha estado en el menú del comedor del Senado de los Estados Unidos durante más de medio siglo. Los brotes de puré de papa instantáneos lo distinguen de otras recetas de sopa de frijoles.
Mezcla de sopa de frijoles del Senado de EE. UU.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Rendimiento: dos paquetes de 2 f1 / 2 tazas
1 libra de frijoles blancos secos (preferiblemente frijoles blancos)
1 1/2 tazas de brotes de papa instantáneos secos
3/4 taza de cebolla picada seca
6 cucharadas de apio seco
3 cucharadas de cebollino seco
1 cucharada de perejil seco
4 paquetes (4 gramos cada uno) de condimento jambon (se recomienda la marca Goya)
2 cucharaditas de sal
3/4 de cucharadita de pimienta
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
El condimento Jambon es un condimento con sabor a jamón. Consulta la sección española de tu supermercado.
Recoja los frijoles para quitar cualquier guijarro u otros objetos que no parezcan frijoles.
Combine bien los frijoles y las yemas de papa en un tazón mediano o en papel encerado. Dividir por la mitad en partes iguales. Ponga en dos bolsas de plástico o directamente en un recipiente de regalo.
Combine bien la cebolla, el apio, el cebollino y el perejil en un tazón pequeño o en papel encerado, revolviendo bien para distribuir los ingredientes. Divida por la mitad y coloque la mitad en cada paquete de la mezcla de frijoles.
Combine bien el condimento jambon, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón pequeño o en papel encerado. Dividir por la mitad. Agregue la mitad a cada mitad de la mezcla de frijoles.
Copie la etiqueta de preparación a continuación y péguela en la bolsa o recipiente de regalo.
Mezcla de sopa de frijoles del Senado de EE. UU.
Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos a 1 hora y 30 minutos
Rendimiento: cinco porciones de 1 taza
1 paquete de mezcla de sopa de frijoles del Senado de EE. UU.
6 tazas de agua (o caldo de pollo) o más si es necesario
1 taza de jamón cocido picado (opcional)
Combine la mezcla y el agua en una cacerola grande. Hervir durante 2 minutos. Tape y apague el fuego durante 1 hora. Traer de vuelta a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo. Agregue el jamón, si lo desea. Cubra parcialmente y cocine hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente de 1 hora y 15 minutos a 1 hora y 30 minutos. Revuelva de vez en cuando. Ajuste el condimento, si lo desea.
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