Cómo hacer viajes sin trigo

Comer sin trigo y viajar puede ser difícil sin planificación. Al principio, viajar a un lugar extranjero y comer diferentes comidas en restaurantes desconocidos parece una tarea imposible. Sin embargo, planificar con anticipación puede hacer posible lo imposible.

Tener un plan en marcha en lugar de dejar sus comidas al azar le ayuda a mantenerse al día con su dieta libre de trigo o cereales. Demasiadas personas tiran la toalla y dicen: "Cuando en Roma ...", con la intención de reanudar sus dietas después de regresar a casa. Tus esfuerzos deben ser intencionales. Un estilo de vida saludable sin trigo no ocurre por casualidad.

Si encuentra cadenas de restaurantes que funcionan para usted, habrá superado un gran obstáculo de viajar sin trigo.

Viajar con una mentalidad libre de trigo

Viajar trae un cambio de ritmo bienvenido, pero puede ser estresante al mismo tiempo. Dejas atrás las rutinas diarias y los lugares familiares. Muchas de sus comodidades cotidianas no están al alcance de su mano, por lo que seguir una dieta libre de trigo puede ser difícil.

Las vacaciones tienden a promover una actitud de juego limpio. La gente suele decir: "Bueno, estoy de vacaciones y comeré lo que quiera" o "Una de las razones por las que voy a esa parte del mundo es por su fantástica comida". Las personas se quejan de que aumentan de peso en las vacaciones porque terminan arruinando sus dietas. Si está comiendo sin trigo, mantenerse firme mientras está de vacaciones puede ser particularmente desafiante.

Los viajes de negocios, por otro lado, no tienden a fomentar tanto esa mentalidad de precaución al viento. La mayoría de las personas es más probable que continúen con sus hábitos alimenticios normales (buenos o malos) mientras están de viaje de negocios, por lo que existe menos tentación de volverse loco con las opciones de alimentos si come bien en casa.

Ir preparado para comer sin trigo

Ya sea que la naturaleza de sus viajes sea de negocios o de placer, debe considerar de antemano cómo desea abordar sus necesidades dietéticas. La falta de preparación seguramente hará que su bien intencionada dieta libre de trigo se tambalee. Aquí hay algunas cosas en las que pensar al considerar sus opciones de comida para viajar:

• ¿Cuál es su nivel de sensibilidad al trigo / gluten?

• ¿Qué importancia tiene para usted mantenerse libre de trigo mientras viaja?

• ¿Cuál es su nivel de compromiso con su estilo de vida sin trigo?

• Después de que su plan de dieta esté en su lugar, ¿cuáles son algunos de los obstáculos que podrían interferir con él?

• ¿Cuál es su plan B si su plan inicial falla?

• ¿Cuánto tiempo de preparación tienes antes de salir de viaje?

• ¿Vuela o conduce a su destino? ¿Cuáles son sus opciones de comida en el avión o en el automóvil?

• ¿Cuánto tiempo te llevará viajar?

• ¿Dónde está la tienda de alimentos saludables más cercana donde se hospeda?

• ¿Se hospeda en un hotel, con un amigo, en una carpa o cabaña sin lujos, o en una casa o condominio alquilado?

  • Si se hospeda en un hotel, ¿tendrá acceso a un refrigerador?

  • Si se queda con amigos, ¿cuán complacientes serán con sus necesidades dietéticas?

  • ¿Tendrá acceso a una cocina u otro equipo de cocina?

• ¿Los restaurantes disponibles en su destino atenderán sus necesidades sin trigo?

• ¿Cuánto durará tu viaje?

La forma en que responda a estas preguntas depende de su nivel de sensibilidad al trigo y de su compromiso con el estilo de vida libre de trigo. Si tiene enfermedad celíaca (no puede tolerar el gluten) o es muy sensible al trigo u otros cereales, debe planificar su ingesta de alimentos con mucho cuidado.

Si tiene cierta flexibilidad con la forma en que come, su viaje puede ser un poco más fácil de manejar. Sin embargo, recuerde que endurecer su dieta cuando regrese a casa es mucho más difícil que simplemente apegarse a ella en su viaje.

Los siguientes consejos incluyen opciones para facilitar el acceso a alimentos sin trigo cuando viaja. Pueden ayudar a evitar que se atasque sin una opción sin trigo:

• Si viaja por negocios, identifique dónde se llevarán a cabo sus comidas antes de zarpar. ¿Estarán solos en restaurantes o en un hotel, o vendrán en forma de bufés y cenas en una conferencia?

  Si la comida se le proporciona a usted, comuníquese con la persona a cargo de la planificación de alimentos para asegurarse de que esté al tanto de sus necesidades sin trigo. Asegúrese de tener muchos bocadillos sin trigo disponibles en caso de una emergencia.

• Si vas a acampar o te vas a quedar en un condominio / casa alquilado, lleva tu propia comida. Incluya alimentos integrales como huevos, proteínas, frutas y verduras. Tendrá un control del 100 por ciento sobre lo que está comiendo. Es posible que desee llevar también sus propios utensilios para comer si no está seguro de lo que se le proporcionará; eso también ayuda a eliminar cualquier posibilidad de contaminación cruzada.

• Si se hospeda en un hotel, es posible que también pueda traer mucha de su propia comida. Llame al hotel para determinar si su habitación tendrá un refrigerador y / o si habrá instalaciones para cocinar disponibles para usted. Si no hay un refrigerador disponible, limítese a los artículos no refrigerados.

• Si está volando, coma una comida baja en carbohidratos antes del despegue para que sea menos probable que sienta hambre durante el vuelo. Empaque bocadillos como nueces y semillas en su equipaje de mano y guarde varias bolsas pequeñas de bocadillos dentro de su bolsa más grande para que pueda tener bocadillos durante su viaje.

  Dependiendo de su destino, es posible que pueda llevar una nevera pequeña como equipaje de mano. En ese caso, puede empacar artículos refrigerados como frutas, verduras y proteínas. Consulte con su aerolínea (y su país de destino si viaja al extranjero) para conocer las pautas sobre cómo empacar una nevera portátil.

• Antes de salir de viaje, busque las tiendas de alimentos saludables que se encuentren cerca de donde se hospeda. Es posible que encuentre opciones saludables sin trigo a la vuelta de la esquina si está en un apuro.

Al viajar internacionalmente, ya sea por negocios o por placer, surgen desafíos adicionales. El más evidente puede ser la barrera del idioma. La confusión a menudo surge cuando intentas transmitir tu deseo de una comida sin trigo a alguien que no habla tu idioma. Encontrar empleados de restaurantes que puedan entenderlo es vital en estas circunstancias. Si es posible, busque estos restaurantes antes de salir de viaje.