Los napoleones son los condominios imponentes, crujientes y lujosos del mundo de los postres. Hechos de capas de hojaldre, los napoleones generalmente se recubren con un glaseado de azúcar ligero o una capa de azúcar de repostería. Haz un napoleón para impresionar a tus amigos:
Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre y córtela en tres rectángulos.
Desea enrollar la masa a aproximadamente 15 x 15 pulgadas antes de cortar.
Hornee las tiras en una bandeja para hornear galletas, a 400 grados F, durante cinco minutos.
No es necesario untar con mantequilla la bandeja para hornear porque la masa tiene mucha mantequilla.
Tome otra sartén y colóquela encima de la masa, luego hornee hasta que la masa esté dorada.
Esta segunda sartén evita que las tiras se hinchen.
Retire las tiras y déles la vuelta, luego tamice el azúcar en polvo sobre ellas.
Mantenga las tiras en la bandeja para hornear galletas.
Coloque las tiras debajo del asador para glasear el azúcar.
El glaseado debe tomar alrededor de 30 a 40 segundos (o hasta que el azúcar se derrita).
Coloca una de las tiras de hojaldre sobre un trozo de cartón.
Asegúrese de cortar un trozo de cartón de aproximadamente 2 pulgadas más grande que la tira.
Exprime tiras de relleno de una manga pastelera sobre la masa.
Cubre toda la superficie hasta el borde.
Coloque otra capa de masa sobre el relleno, agregue más relleno a la nueva capa y coloque la tercera capa encima.
Unte el glaseado encima o agite un poco de azúcar glas sobre su creación.
¡Comer y disfrutar!
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