La pérdida de peso pesa mucho en la mente de muchas personas. La buena noticia es que la dieta sin gluten puede ser la clave para perder y mantener un peso saludable.
Desafortunadamente, atiborrarse de galletas y brownies sin gluten no es parte de este plan para bajar de peso; La clave para controlar el peso es seguir una dieta rica en proteínas, baja carga glucémica y rica en nutrientes.
Estos consejos tienen sentido para un régimen de pérdida de peso, ya sea sin gluten o no:
Nivelación de azúcar en sangre: sus niveles de azúcar en sangre afectan el hambre y los antojos. Cuando su cuerpo absorbe los azúcares lentamente, como cuando come alimentos con baja carga glucémica y alimentos ricos en proteínas, el aumento del azúcar en sangre es gradual y también lo es su descenso después de que la insulina comienza a hacer su trabajo. La suave disminución del azúcar en sangre significa que sus antojos son menores.
Por lo tanto, manténgase alejado de los alimentos con un índice glucémico alto, como el pan, las galletas saladas y los pretzels, incluso las variedades sin gluten, si desea perder peso.
Aprovechar el poder de la proteína: la proteína es un fuerte aliado en la batalla contra el bulto. Acelera tu metabolismo y te ayuda a quemar calorías. También te hace sentir más lleno que las grasas o los carbohidratos, por lo que tiendes a comer menos de lo que comerías si tu comida fuera principalmente carbohidratos y grasas.
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