Consejos, trucos y trucos instantáneos para ollas

Si solo está ligeramente vendido en Instant Pot, confíe en nosotros, después de leer este artículo, se preguntará por qué tardó tanto en convertirse en parte del club de fans de Instant Pot .

Desde consejos para lidiar con el mensaje BURN, pasando por trucos creativos para usar sus accesorios Instant Pot de múltiples maneras, hasta ahorrar dinero y regalar, ¡juramos que no se irá sin algo nuevo y útil para probar con su bote!

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BURN, Baby, BURN: Cómo lidiar con un mensaje de error de quemadura

Confíe en nosotros: hemos estado allí. No es el único que ve un mensaje de error BURN . Esta sección lo ayuda a evitar el mensaje en primer lugar y a resolverlo si ocurre.

Para evitar que aparezca el mensaje de error BURN, siempre hágase las siguientes preguntas antes de comenzar:

• ¿Hay suficiente líquido a base de agua para el tamaño de maceta que estás usando? El agua y / o los líquidos a base de agua (como los caldos de animales y vegetales) son esenciales para la cocción a presión. Si no usa lo suficiente, la olla no puede ejercer presión y / o cualquier ingrediente que esté en el fondo de la olla puede indicarle que se muestre. ¡Esto es una gran ventaja, porque le recuerda que debe agregar más líquido!
• ¿Está su válvula de liberación de vapor en Sellado? Si su válvula está en la posición incorrecta, como Liberación de presión cuando debe sellarse para cocinar, el vapor puede liberarse, lo que hace que la presión se altere en la olla, lo que resulta en una QUEMADURA Revise su válvula, así como el anillo de sellado en tapa, para asegurarse de que ambos estén en la posición correcta.
• ¿Utiliza productos de tomate? Los productos de tomate son espesos y requieren más líquido. Si está usando pasta de tomate, agregue 3/4 de taza de líquido por cada cucharada de pasta de tomate. Si usa tomates enlatados, agregue 2 tazas de líquido por cada 1 taza de tomates.

Nadie es perfecto y, a veces, aparece el mensaje BURN. ¡Lo tenemos cubierto si lo hace! Intente lo siguiente:

• Presione Cancelar, realice una liberación rápida y retire la tapa. La receta no está arruinada. Solo necesita quitar lo que esté pegado al fondo de la olla de metal para que la base de la olla deje de indicarle a Instant Pot que algo se está quemando. Este método ayudará a detener la cocción para que pueda averiguar qué está pasando.
• Use una espátula y retire las partículas de comida del fondo de la olla de metal. Si BURN está leyendo porque es posible que haya olvidado desglasar la olla antes de comenzar a cocinar a presión, no se preocupe. Puede usar una espátula y un poco de codo para quitar lo que esté pegado, y luego revuelva, asegurándose de tener suficiente agua o líquido a base de agua en la olla, y comience el proceso de cocción nuevamente.
• Agrega más agua o caldo. Si hace esto, hágalo en porciones pequeñas, como 1/4 de taza a la vez, para evitar una sopa aguada. Si tiene demasiada agua en su receta final, puede solucionarlo permitiendo que la receta se cocine sobre la función Saltear para ayudar a absorber parte del exceso de agua.
• Utilice el método de cocción de olla en olla (PIP). Si puedes salvar lo que tengas en la olla, tómalo y colócalo dentro de un plato apto para Instant Pot. Cúbralo con papel de aluminio y reanude la cocción.

Pruebe algunos trucos alucinantes con su bote instantáneo

Llegamos tarde al juego con estos trucos, ¡y nuestra misión es asegurarnos de que no lo estés! La belleza de que otros caminen por el camino por delante de ti es que puedes disfrutar de la gran cantidad de trucos que te ahorrarán más tiempo y, francamente, ¡son realmente geniales!

Eche un vistazo a los siguientes trucos y sonríe, sabiendo que ha invertido en un aparato de cocina que ofrece tantas posibilidades:

• La tapa tiene dos soportes especiales: están en la base de la olla de los lados superiores. Eche un vistazo a la parte superior de la base de su olla. ¿Ves los agarradores simétricos para macetas? Esos no son solo para llevar tu olla. Coloque la tapa en uno de ellos para que pueda mantenerlo fuera del camino mientras saltea, ¡especialmente si está en un espacio reducido!
• La cuchara de arroz puede descansar en el costado de la olla; hay un espacio solo para ella. Mantenga su cocina ordenada y deje que la cuchara descanse sobre el costado de la olla. ¿No estás seguro de dónde está? Solo mire la base de la olla, ¡la encontrará allí mismo!
• Puedes hacer muffins en el molde de picaduras de huevo. ¡No es necesario comprar magdalenas prefabricadas ni pedir otro equipo especial! Si tiene el molde de silicona para huevos, funciona como un mini molde para muffins. Ensamble los muffins como dice la receta y sirva a cucharadas en el molde. Repita hasta que se use toda la masa.
• Si no tienes un molde para picar huevos, usa moldes de silicona para muffins para hacer muffins. La silicona puede soportar la alta temperatura alcanzada dentro de la olla instantánea y dará como resultado un muffin ligero y esponjoso bajo la configuración de cocción a presión que se encuentra en todas las ollas.
• Los frascos de vidrio pueden servir como moldes individuales para pastel de queso o moldes individuales para pasteles o muffins; también se pueden utilizar para hacer yogur. Estos frascos de vidrio multifuncionales son imprescindibles con su Instant Pot.
• Congele la preparación de la comida en moldes redondos. Si eres un planificador, te encantará este truco. Prepare sus comidas en tazones redondos que puedan caber en su olla instantánea. Luego, cuando llegue el momento de cocinar, todo lo que necesita hacer es verter la mezcla y bloquear la presión. ¡No hay necesidad de preocuparse por si el contenido congelado encajará!

Ahorre en su factura de energía con Instant Pot

¿Sabías que la cocción a presión puede ayudarte a ahorrar dinero en tu factura de electricidad? Instant Pot es uno de los electrodomésticos de cocina más ecológicos que puede tener en su arsenal. En comparación con otros electrodomésticos de cocina (como su horno o estufa), Instant Pot usa un 70 por ciento menos de electricidad.

Además, Instant Pot cocina los alimentos mucho más rápido que otros electrodomésticos, lo que significa que se usa menos energía durante todo el proceso de la receta. ¡Instant Pot cocina la mayoría de los alimentos en un 70 por ciento menos de tiempo!

La olla instantánea está diseñada específicamente para enfocarse en cocinar los alimentos bajo un nivel de presión específico programado en la olla en lugar de calentar toda la base de la olla o usar una presión más alta que la necesaria para el alimento en particular. Por ejemplo, piense en la última vez que cocinó sopa en una olla grande en la estufa. Normalmente, la superficie exterior de la olla está muy caliente al tacto. Pero gracias al diseño de Instant Pot y la doble capa de bolsas de aire entre la olla interior y la base de la olla, la energía se concentra en cocinar los alimentos y no en el aparato.

Otra característica importante incorporada en Instant Pot es el mecanismo de sellado, que requiere significativamente menos agua para cocinar (lo que también produce menos vapor). En realidad, esto es un doble golpe porque no solo ahorrará al usar menos energía para cocinar, sino que también ayudará a mantener su casa más fresca en lugar de usar un horno y, con suerte, ¡evitará tener que encender el aire acondicionado!

Finalmente, las horas pico de uso de energía son típicamente de 4 a 9 pm, típicamente las horas principales para la cena. Con la ayuda de su Instant Pot, puede mantener bajos sus costos y, al mismo tiempo, poner una deliciosa comida casera en la mesa en cuestión de minutos.

Haga regalos comestibles para cada ocasión

Nada dice “te aprecio” más que un regalo hecho en casa, en nuestras humildes opiniones. Además, los obsequios de hágalo usted mismo (bricolaje) son una forma inteligente de difundir un poco de alegría durante todo el año. Ya sea que esté preparando algo para el Día de agradecimiento al maestro o transmitiendo el espíritu navideño a sus compañeros de trabajo, tenemos la idea de regalo perfecta para usted.

• Extracto de vainilla: a menos que esté comprando el tipo de imitación, el extracto puro de vainilla puede costar un centavo. Difunde la magia de la repostería navideña preparando un lote propio en Instant Pot. Para hacerlo, necesita lo siguiente:
  • Cuatro frascos Mason de 3 onzas, desinfectados
  • Dos vainas de vainilla, cortadas por la mitad
  • 1-1 / 2 tazas de vodka de alta calidad

Coloque las vainas de vainilla en los frascos Mason y vierta 3 onzas de vodka sobre cada una. Asegure las tapas y coloque los frascos en el salvamanteles de metal en la olla instantánea con 1 taza de agua. Cocine a presión durante 1 hora. Retirar con cuidado y almacenar en un lugar fresco y oscuro.

• Limoncello: Todo el mundo quiere ir de vacaciones a Italia, ¿verdad? ¡Lleva el sabor de Italia a tus amigos sorprendiéndolos con su propio lote de limoncello! Esto también es perfecto para un regalo de fiesta nupcial. Para hacerlo, necesita lo siguiente:
  • Cuatro frascos Mason de 8 onzas, desinfectados
  • 32 onzas de vodka
  • 2 tazas de cáscara de limón
  • 4 cucharadas de azúcar de caña (o edulcorante de su elección)

Vierta 8 onzas de vodka en cada frasco Mason. Luego ponga 1/2 taza de cáscaras de limón en cada frasco. Coloque los frascos en el salvamanteles de metal en su Instant Pot con 1 taza de agua. Cocine a presión durante 30 minutos. Retire con cuidado los frascos. Agregue 1 cucharada de edulcorante a cada frasco y guárdelo en el refrigerador.

• Licor de café: ¡ Comparte el espíritu de una divertida copa después de la cena con todos tus amigos! Este es el regalo navideño perfecto para difundir alegría. Sirva sobre helado o con nata. Para hacerlo, necesita lo siguiente:
  • Seis frascos Mason de 8 onzas, desinfectados
  • 4 tazas de café fuerte
  • 2 tazas de azucar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de vodka

En la olla instantánea, saltee el café preparado y el azúcar hasta que hierva a fuego lento y el azúcar se disuelva, revolviendo cada dos minutos. Apague la función Saltear y agregue el extracto de vainilla y el vodka. Divida el licor de café de manera uniforme entre los frascos Mason y guárdelo en un gabinete oscuro y fresco durante al menos dos semanas antes de servirlo. ¡Mejora con la edad!

• Mantequilla de manzana o calabaza: Prepare un lote de pan de calabaza y colóquelo a su lado en la bolsa. Tus amigos te lo agradecerán más tarde, ¡te lo prometemos! Para hacerlo, necesita lo siguiente:
  • Dos frascos Mason de 8 onzas, desinfectados
  • 1-1 / 2 a 2 libras de manzanas o calabaza
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de sal

Coloque las manzanas o la calabaza en el salvamanteles de metal dentro de la olla instantánea con 1/2 taza de agua y cocine al vapor durante 5 minutos. Retire la tapa y deseche con cuidado las pieles. Escurre el exceso de agua y devuelve las manzanas o la calabaza a la olla interior. Con un machacador de papas o una cuchara de madera, triture las manzanas o la calabaza cocidas. Usando la función Saltear , caliente el puré y agregue las especias. (Si está haciendo mantequilla de calabaza, también puede agregar 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza). Puede mantenerla libre de azúcar agregada o agregar un poco de azúcar morena para darle un sabor más dulce. Guarde la mantequilla en frascos Mason y refrigere hasta por 3 meses.

• Haga sus propias mezclas secas: haga algunas mezclas secas y téngalas a mano para cuando necesite un regalo de anfitriona de última hora. Omita la mantequilla, el yogur, la leche, el extracto de vainilla, el agua del frasco o cualquier ingrediente húmedo. Adjunte una nota que lea cómo ensamblar la receta con los ingredientes restantes que deben agregarse. ¡Incluso puede incluir el extracto de vainilla de bricolaje (anteriormente en esta lista) como parte del paquete de regalo!