Puede pensar que los franceses, que producen más de 1.000 variedades de queso, consumen más queso per cápita. No. Los griegos son los que más queso comen, consumiendo un promedio de 68 libras por persona al año. (La dieta mediterránea es supuestamente una de las más saludables, ¿verdad?) La siguiente tabla describe el consumo anual promedio de queso en varios países. (Los números se redondean hacia arriba, basados en la conversión de kilos).
Consumo anual per cápita de queso
| País | Cantidad por persona |
|---|---|
| Grecia | 68 libras |
| Francia | 53 libras |
| Malta | 48 libras |
| Alemania | 46 libras |
| Los países bajos | 46 libras |
| Rumania | 46 libras |
| Italia | 44 libras |
| Finlandia | 44 libras |
| Polonia | 41 libras |
| Suecia | 40 libras |
| Estados Unidos | 31 libras |
Información basada en estadísticas de 2009 de Eurostat, el Centro de Información de Productos Lácteos de Canadá (CDIC) y la Junta de Comercialización de Leche de Wisconsin.
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