Nutella es una crema para untar de chocolate con avellanas que cautiva tanto a niños como a adultos. Esta receta de crepes para la dieta del vientre plano requiere bayas mixtas, pero puedes usar cualquier fruta, ¡estará deliciosa! Pruébelo para el desayuno o el brunch, o sírvalo como postre en su próxima cena. ¡Impresionarán y complacerán a sus invitados!
Tiempo de preparación: 1 hora.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Rendimiento: 8 porciones
1/2 taza de leche descremada
2 huevos
1 cucharada de mantequilla derretida
1/4 cucharadita de sal kosher
1/4 taza de harina integral
4 cucharadas de Nutella
2 tazas de bayas frescas mixtas
En una licuadora, coloque la leche, el huevo, la mantequilla y la sal, y presione hasta que se mezclen.
Vierta suavemente la harina en la licuadora en lotes y procese hasta que esté completamente suave. Manteniendo la tapa en la licuadora, coloque la masa en el refrigerador durante 1 hora.
Caliente una sartén de 7 pulgadas a fuego medio y cubra con aceite en aerosol.
Coloque 2 cucharadas de la masa en la sartén e incline la sartén para permitir que la masa cubra la sartén. Las crepas quedarán muy finas.
Cocine durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté dorado. Dale la vuelta a la crepe con una espátula y continúa cocinando durante 30 segundos. Transfiera la crepe a un plato.
Repita los pasos 4 y 5 con la masa restante para hacer un total de 8 crepes.
Coloque una crepe en una superficie plana y esparza 1/2 cucharada de Nutella uniformemente sobre la crepe.
Coloque 1/4 taza de las bayas en el centro de la crepe. Dobla la crepe para formar un rollo largo y córtala por la mitad.
Repite los pasos 7 y 8 con las crepas restantes.
Por porción: Calorías 111 (de grasa 47); Grasa 5 g (saturada 4 g); Colesterol 57 mg; 101 mg de sodio; Ca r 14g bohydrate (Fibra dietética 2 g); Proteína 3g.
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