Tomar un batido verde rico en fibra es la mejor manera de mantener la llamada de la naturaleza con regularidad. Los alimentos específicos que ayudan a aliviar el estreñimiento incluyen papayas, piñas, caquis, dátiles, plátanos, peras, ciruelas pasas, higos, melocotones, nectarinas, albaricoques, semillas de lino y semillas de chía.
Remedio de Papaya y Piña
Tiempo de preparación: 4-5 minutos
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
1-1 / 2 tazas de trozos de piña
1-1 / 2 tazas de papaya picada, sin semillas y pelada
1 cucharada de jugo de limón verde fresco
2 cucharadas de linaza molida
1 cucharada de aceite de coco
1-1 / 2 tazas de agua
1 taza de perejil, suelto
1 taza de hojas de bok choy, sueltas
Combine la piña, la papaya, el jugo de lima, la linaza, el aceite de coco y el agua en la licuadora y cierre bien la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 1 minuto o hasta que la mezcla no contenga trozos de fruta visibles.
Agrega el perejil y el bok choy y licúa nuevamente a velocidad media durante 30 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a alta velocidad durante otros 15 a 30 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en 2 vasos y disfrútelo!
Por porción: calorías 256 (de grasa 90); Grasa 10 g (saturada 6 g); Colesterol 0 mg; 69 mg de sodio; Hidratos de carbono 42 g (fibra dietética 7 g); Proteína 3g.
Agregue la mitad de un plátano maduro para obtener una textura más suave y cremosa.
Pruebe con mango fresco en lugar de papaya.
Poder del caqui
Tiempo de preparación: 3 a 4 minutos.
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
2 caquis maduros
1 plátano maduro, pelado
1 naranja, pelada y sin semillas
1/2 pulgada de jengibre fresco (pelado)
1-1 / 2 tazas de agua
4 hojas grandes de col rizada
Corta los caquis y quita los tallos y las semillas grandes, manteniendo la piel intacta. Corta la pulpa en cuartos.
Combine todos los ingredientes excepto la col rizada en la licuadora y cierre bien la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 30 a 45 segundos o hasta que la mezcla no contenga trozos de fruta visibles.
Retire y deseche los tallos de la col rizada. Agrega la col rizada y licúa nuevamente a velocidad media durante 30 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a alta velocidad durante otros 15 a 30 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en dos vasos y disfrútelo!
Por porción: Calorías 156 (de grasa 9); Grasa 1 g (saturada 0 g); Colesterol 0 mg; 24 mg de sodio; Carbohidrato 37 g (fibra dietética 4 g); Proteína 4g.
No todos los caquis tienen semillas grandes, pero algunas variedades sí. Si no ve ninguna semilla negra grande al cortar la fruta, no necesita quitar nada excepto el tallo.
Espolvorea el batido con una pizca de canela molida antes de servir para darle un sabor dulce adicional.
Reemplaza el jengibre con 1/2 cucharadita de cúrcuma molida.
Dátil con Nectarina y Fresa
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
2 cucharadas de semillas de chía
4 nectarinas maduras
1-1 / 2 tazas de fresas cortadas a la mitad, sin tallos ni hojas
1 dátil Medjool, sin hueso
1 cucharada de aceite de coco
1 cucharada de cacao crudo en polvo
1-1 / 2 tazas de agua
2 hojas grandes de col verde
Coloque las semillas de chía en un recipiente con 1/4 taza de agua a temperatura ambiente. Coloque en el refrigerador para remojar durante al menos 20 minutos o durante la noche.
Cortar las nectarinas y quitar las piedras, manteniendo la piel intacta. Corta la pulpa en cuartos.
Agregue todos los ingredientes, excepto las hojas de berza, a la licuadora y cierre la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 1 minuto o hasta que la mezcla no contenga trozos de fruta visibles.
Agregue las hojas de berza y licúe nuevamente a velocidad media durante 45 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a alta velocidad durante otros 15 a 30 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en dos vasos y disfrútelo!
Por porción: Calorías 391 (de grasa 117); Grasa 13 g (saturada 7 g); Colesterol 0 mg; 11 mg de sodio; Carbohidratos 64 g (fibra dietética 16 g); Proteína 9g.
Si no puede encontrar nectarinas frescas, use melocotones frescos en su lugar. También puede usar 4 cucharadas de linaza molida si no tiene semillas de chía.
Reemplace el agua y el aceite de coco con 1-1 / 2 tazas de agua de coco.
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