Necesitas un equipo básico para empezar a cocinar, elementos imprescindibles para trabajar en la cocina. Aquí hay una breve lista de todo el equipo de cocina que puedo gastar ahora, incluidas ollas, sartenes y otras herramientas que ningún cocinero casero debería prescindir.
Sartén antiadherente de 10 pulgadas: la sartén versátil para saltear y más.
Cacerola de 3 cuartos: para cocinar cosas como verduras y sopas.
Olla de 10 cuartos con tapa: para preparar caldos o grandes cantidades de sopa, pasta y verduras.
Bandeja para asar resistente: las bandejas para asar tienen lados altos para mantener todos esos jugos que puedes usar para hacer salsa.
Cuchillo de chef de 10 pulgadas: puede realizar más del 80 por ciento de todas las tareas de cortar y rebanar con este cuchillo.
Cuchillo para pan dentado de 9 a 12 pulgadas: invaluable para cortar rebanadas de pan fresco sin aplastar la hogaza.
Cuchillo para mondar: para pelar, descorazonar y tallar guarniciones de verduras y frutas.
Tazas y cucharas de medir líquidos y secos: para que no estropee las recetas usando demasiado o muy poco de algo.
Colador de malla: esta herramienta es esencial para ciertas salsas, pastas, ensaladas y sopas.
Termómetro de carne: ¿Por qué adivinar?
Pelador de verduras, espátula de goma resistente al calor y algunas cucharas de madera de diferentes tamaños: estos conceptos básicos tienen muchos usos.
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