Este glaseado versátil agrega una profundidad agradable (y decadente) a cualquier pastel. Si lo está utilizando para un pastel de cornucopia, deberá preparar dos lotes. Use este pastel festivo como pieza central de la mesa para una reunión de Acción de Gracias.
Glaseado De Chocolate Con Leche
Herramientas: batidora eléctrica, accesorio de paleta
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Rendimiento: alrededor de 2 tazas
1⁄2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1⁄4 de taza de cacao en polvo sin azúcar tamizado
2 tazas de azúcar glass tamizada
3 cucharadas de crema batida espesa
En el bol de una batidora eléctrica, bata la mantequilla hasta que quede esponjosa.
Agregue el cacao en polvo y el azúcar, y bata a velocidad media para combinar.
Agregue gradualmente la crema para montar, batiendo hasta que el glaseado esté cremoso. Si es necesario, agregue la crema adicional una gota a la vez hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada para que se pueda untar perfectamente.
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