Los quesos son un abundante alimento básico bajo en carbohidratos. La mayoría de los quesos tienen pocos carbohidratos, si es que tienen carbohidratos. Todos sus quesos de uso diario son bajos en carbohidratos y constituyen solo la punta del proverbial iceberg del queso:
Queso de cabra
Queso crema
Suizo, cheddar, mozzarella y provolone
parmesano
Queso cottage
Debido a que el queso está lleno de proteínas y calcio, es un excelente refrigerio cuando sientes esa punzada de hambre. Aventúrate y prueba nuevas combinaciones.
Esté atento a los quesos especiales que pueden tener algunos ingredientes adicionales que hacen que aumente el recuento de carbohidratos. Además, eche un vistazo a los recuentos de calorías porque algunos quesos especiales tienen recuentos de calorías más altos, por lo que es posible que desee usarlos con moderación.
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