Si ya tiene todos los ingredientes para hornear que necesita, ¡está en el negocio de hornear! Tener a mano los ingredientes esenciales para hornear crea una gratificación casi instantánea cuando sientes un impulso repentino de hornear (o cuando necesitas tres docenas de cupcakes para la fiesta de clase de tu hijo)
Mantenga siempre estos ingredientes esenciales para hornear en stock:
Harina para todo uso: para dragar carnes, pescados y aves, y para panqueques, galletas y waffles, así como para hornear. Almacenar en un bote bien cerrado.
Polvo de hornear: Un agente leudante que se usa en algunas recetas de pasteles, galletas y pan rápido para aligerar la textura y aumentar el volumen. Verifique la fecha de caducidad para asegurarse de que el polvo esté fresco antes de comprarlo. (El polvo de hornear pierde su eficacia si se queda en el estante).
Bicarbonato de sodio: se utiliza como agente leudante en productos horneados y rebozados que contienen un ingrediente ácido como melaza, vinagre o suero de leche.
Puede utilizar bicarbonato de sodio para apagar los incendios de grasa y las llamaradas en el horno o en la parrilla. Además, mantenga una caja abierta en el refrigerador para absorber los olores. (Cambie la caja cada tres meses, o puede convertirse en uno de los malos olores).
Azúcar granulada: un edulcorante para todo uso. Almacene en un bote con tapa hermética.
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