Cuando use verduras de hojas pequeñas como perejil fresco, espinacas tiernas, berros u hojas de apio, agregue las hojas enteras con los tallos a su batido verde. No solo le ahorra tiempo al cortar cada tallo pequeño, sino que también obtiene más minerales, clorofila y fibra simplemente al comer más verduras de hoja verde en cada batido.
Si está usando verduras de hojas grandes como la col rizada, la acelga o la col en su batido, puede cortar los tallos grandes o agregarlos a su batido. Los tallos más grandes contienen minerales añadidos y clorofila, pero tienen un sabor muy amargo.
Si es nuevo en la preparación de batidos, es posible que desee evitar el uso de tallos grandes porque ese sabor extra amargo puede desanimarlo. Con el tiempo, a medida que te acostumbras al sabor amargo de las verduras, siempre puedes agregar algunos tallos verdes.
El motor de tu licuadora también es un factor determinante para que puedas usar tallos gruesos y frondosos en tu batido. En términos generales, si el motor es de 700 vatios o más, la licuadora debería poder mezclar tallos frondosos más gruesos y grandes.
Si son menos de 700 vatios, esas hojas grandes estresarán el motor y es posible que su licuadora no sobreviva demasiado. Si el motor de su licuadora tiene menos de 700 vatios, corte los tallos grandes y déjelos a un lado. Si tiene un exprimidor, puede guardar los tallos para exprimirlos más tarde. De lo contrario, pueden desecharse o colocarse en un contenedor de abono. ¡Sé amable con tu licuadora y tu licuadora lo será contigo!
De hecho, puede usar hojas de fresa, hojas de remolacha, hojas de rábano y tallos de perejil y cilantro en su batido verde en lugar de tirarlos.
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