Cocinar con poco tiempo, dinero y equipo es más fácil con esta hoja de referencia, que le brinda consejos e información para ayudarlo a familiarizarse con los conceptos básicos de la cocina.
¿Quiere crear comidas sencillas con un presupuesto que sepan muy bien? Con estas tablas de conversión (que son medidas británicas), puede asegurarse de obtener la temperatura y la cantidad de ingredientes correctas.
Conversiones de temperatura del horno
| Fahrenheit | Celsius | Marca de gas |
|---|---|---|
| 225 | 110 | ¼ |
| 250 | 130 | ½ |
| 275 | 140 | 1 |
| 300 | 150 | 2 |
| 325 | 170 | 3 |
| 350 | 180 | 4 |
| 375 | 190 | 5 |
| 400 | 200 | 6 |
| 425 | 220 | 7 |
| 450 | 230 | 8 |
| 475 | 240 | 9 |
Conversiones de peso
| Onzas imperiales (oz) | Gramos métricos (g) |
|---|---|
| ½ | 10 |
| ¾ | 20 |
| 1 | 25 |
| 1 ½ | 40 |
| 2 | 50 |
| 2 ½ | 60 |
| 3 | 75 |
| 4 | 110 |
| 4 ½ | 125 |
| 5 | 150 |
| 6 | 175 |
| 7 | 200 |
| 8 | 225 |
| 9 | 250 |
| 10 | 275 |
| 12 | 350 |
| 1 libra (16 onzas) | 450 |
| 1 ½ libras | 700 |
| 2 libras | 900 |
| 2 ¼ libras | 1 kilogramo |
| 3 libras | 1,35 kilogramos |
Conversiones de volumen
| Onzas fluidas imperiales (fl oz) | Mililitros métricos (ml) |
|---|---|
| 1 | 30 |
| 2 | 55 |
| 3 | 75 |
| 5 (¼ de pinta) | 150 |
| 10 (½ pinta) | 275 |
| 15 (¾ pinta) | 425 |
| 1 pinta | 570 |
| 1 ¼ pintas | 725 |
| 1 ¾ pintas | 1 litro |
| 2 pintas | 1.2 |
| 2 ½ pintas | 1,5 |
| 4 pintas | 2,25 |
¿Yogur se ve un poco asqueroso? ¿Los tomates ya no son sabrosos? Esta práctica tabla le indica cuánto tiempo debe almacenar los alimentos crudos en el refrigerador antes de correr el riesgo de sufrir molestias estomacales, o algo peor.
| Artículo | Se mantendrá en el refrigerador durante. . . |
|---|---|
| Pechuga de pollo | Hasta 2 dias |
| Carne molida | Hasta 2 dias |
| Pescado fresco | Hasta 2 dias |
| Tocino | Hasta 7 dias |
| Pizza | Hasta 4 dias |
| Huevos | Hasta 5 semanas |
| Tomates | Hasta 10 dias |
| Zanahorias | Hasta 2 semanas |
| Lechuga | Hasta 1 semana |
| Champiñones | Hasta 4 dias |
| Pote de yogur abierto | Hasta 4 dias |
| Leche | Hasta 7 dias |
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