Lista de compras para una cena blanca de Navidad para 20

Elimine el estrés de las compras para esta fiesta de Navidad blanca imprimiendo esta lista de compras y llevándola con usted. El menú es sencillo y puedes preparar algunos platos con antelación para que el día de la fiesta sea mucho más fácil.

Primero mira el menú:

• Dip de frijoles con trufa blanca cálida

• Dip de Cebolla Caramelizada con Crudite

• Pavo asado

• Aderezo de Arroz Silvestre con Pasas Doradas

• Crema de cebollas y champiñones (receta duplicada)

• Gratinado de coliflor (receta triplicada)

• Aderezo de arándano picante

• Bûche de Noël de chocolate blanco

• Bagatela de pera y almendra

• Fruta azucarada

• Galletas de corona de merengue

Aquí está la lista de compras:

• 1 libra de champiñones

• 1 libra de hongos shiitake

• 8 tallos de apio

• 8 ramitas de tomillo fresco

• 6 peras firmes y maduras (aproximadamente 7 onzas cada una), como Bartlett

• 5 manzanas Granny Smith

• 4 ramitas de salvia fresca

• 4 zanahorias

• 3 naranjas navel

• 2 libras de frutas variadas, como manzanas, kumquats, uvas, limones pequeños, limas pequeñas, clementinas o peras pequeñas

• 2 tazas de arándanos, frescos o congelados

• 3 cabezas de coliflor

• 1 manojo de perejil de hoja plana

• Verduras variadas para acompañar

• 1 taza de crema agria

• 24 onzas de queso gruyere

• 6-2 / 3 tazas de crema espesa

• 2/3 taza de queso parmesano

• Pavo de 20 libras, preferiblemente fresco

• 1 libra de salchicha de cerdo a granel

• 8 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

• 1 libra de pan de sándwich blanco de grano fino (denso)

• Lata de 15 onzas de frijoles cannelini

• Lata de 14-1 / 2 onzas de cerezas ácidas sin hueso, empacadas en agua

• 12 onzas de chocolate blanco o negro (opcional)

• 2 tazas de azúcar extrafina

• 1 barra de pan francés

• 3/4 de libra de chocolate blanco

• 3/4 taza de piña triturada enlatada

• 2/3 taza de nueces picadas

• 1/2 taza de miel de abeja

• 1-1 / 2 tazas de pan rallado fresco

• 1/4 taza de almendras en rodajas

• 3 cucharadas de sirope de arce

• 3 cucharadas de azúcar glass

• 1 cucharada de aceite de trufa blanca

• Granos de pimienta blanca

• 8 tazas de cebollas perla congeladas

• Bizcocho de 16 onzas

• 12 galletas Amaretti di Saronno (6 pares envueltos)

• 3/4 taza de licor Di Saronno Amaretto

• 2 cucharadas de coñac

• 2 cucharadas de licor de kirschwasser

Aquí hay algunos artículos que quizás ya tenga a mano. Asegúrese de tener suficiente:

• Cebollas

• Leche entera

• Mantequilla sin sal

• Huevos grandes

• Harina para todo uso

• Harina para pastel

• Azúcar

• Levadura en polvo

• Cremor tártaro

• Extracto de vainilla

• Nuez moscada

• Canela

• Jengibre

• Cardamomo

• Clavos de olor

• Aceite de oliva ligero

• sabio

• Tomillo

• Pimentón dulce

• Hoja de laurel

• Vino blanco seco