Este banquete de mariscos es una comida saludable baja en grasas que puede servir a los invitados en cualquier momento, pero es una comida especialmente buena durante la temporada festiva ocupada. El menú incluye los siguientes platos:
Estofado de Mariscos de Nochebuena
Ensalada Verde Básica
Pan y queso
Sorbete de sidra de arándano
Galletas de corona de merengue
Lleve esta práctica lista de compras cuando vaya a comprar los ingredientes:
1 bulbo de hinojo
1 lechuga pequeña con mantequilla
1/2 cabeza pequeña de lechuga de hoja roja o verde
1/2 lechuga romana cabeza pequeña
1 libra de queso, tu elección
Tres colas de langosta congeladas de 4 onzas
2 docenas de almejas pequeñas
2 docenas de mejillones
2 libras de filetes de lubina
2 docenas de camarones grandes (de 20 a 25 por libra)
4 tazas de jugo de almeja embotellado
2 hogazas de pan francés
1-1 / 2 tazas de jugo de arándano
1-1 / 2 tazas de sidra de manzana
Lata de 28 onzas de tomates ciruela
Es posible que ya tenga estos artículos en su despensa, pero verifique para asegurarse de que:
Cebollas
Ajo
Huevos grandes
Azúcar
Cremor tártaro
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre balsámico
mostaza de Dijon
Tomillo
Romero
Hoja de laurel
Vino blanco seco
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