Mantener su cocina equipada con ingredientes mediterráneos básicos le ayuda a adherirse al estilo de vida de la dieta mediterránea. Cuando puede preparar comida fácilmente en su propia cocina, es menos probable que se caiga del vagón mediterráneo. Aquí hay una buena lista principal de alimentos básicos del Mediterráneo para comenzar.
Panes
Pan integral para sándwich
Panes crujientes de trigo integral como pan francés
Granos y Pastas
Tortellini de queso
Trigo hervido, trigo vulgar
Pastas favoritas como espaguetis, penne o fideos
cebada perlada
Polenta
Caja de productos lácteos
Quesos como mozzarella, provolone, parmesano y queso feta y de cabra desmenuzado
Requesón bajo en grasa
Leche baja en grasa
Yogur bajo en grasa
Fruta
Cualquier fruta fresca
Aguacates
Bayas frescas o congeladas sin azúcar añadido
Fruta enlatada en su propio jugo
Olivos
Verduras y Hierbas
Verduras frescas, congeladas o enlatadas
Hierbas frescas o secas
Alimentos proteicos
Nueces variadas o mantequillas de nueces (como mantequilla de maní)
Pollo
Legumbres secas o enlatadas
Huevos
Pescado o marisco
Carne magra
Carnes frías magras
Cerdo
Jamón
Grasas
Aceite de oliva para cocinar
Aceite de oliva virgen extra de alta calidad o aromatizado para mojar
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