Con diabetes, es importante distribuir los alimentos, especialmente los carbohidratos diarios, a lo largo del tiempo. Distribuir los carbohidratos minimiza los picos de glucosa en sangre y le da a su cuerpo la oportunidad de reducir los niveles. Lo mismo se aplica tanto a la diabetes tipo 1 como a la tipo 2. Distribuir las comidas también se asocia con una pérdida de peso exitosa. Eso significa que no se salte las comidas.
También significa que el desayuno y el almuerzo le brindan dos nuevas oportunidades cada día para incorporar alimentos en sus hábitos alimenticios que beneficien su salud. Entonces, ¿lo eres? ¿O vas al servicio de autoservicio por la mañana para divertirte conduciendo y comprar un sándwich y papas fritas para el almuerzo?
La verdad es que el desayuno y el almuerzo pueden sabotear sus mejores esfuerzos para controlar la diabetes si no trata esas comidas con la misma consideración que la cena.
El desayuno y el almuerzo son los momentos perfectos para incorporar alimentos lácteos saludables en su día, como leche baja en grasa o yogur. Y, ¿en qué otro momento es probable que disfrute de los beneficios de la fibra soluble en la avena? El pescado enlatado, como el atún empacado en agua, y las frutas portátiles son perfectos para tomar y llevar a la hora del almuerzo, y el pan integral les da a los granos saludables un lugar para brillar.
El desayuno y el almuerzo requieren algo de planificación, pero muchas personas descubren que están perfectamente felices de comer lo mismo todos los días para estas comidas, o alternar algunos de sus favoritos. Si ese es su caso, la planificación de estas comidas en el futuro inmediato requiere una inversión increíblemente pequeña de su tiempo.
Por cierto, si está pensando que puede encontrar una manera de hacer que la comida para llevar funcione bien para estas comidas, piénselo de nuevo.
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