Manzanas horneadas envueltas en papel aluminio
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La región vinícola del Valle de Napa en California se beneficia de su variedad de condiciones de cultivo. Los enólogos de la región del Valle de Napa producen tipos populares de vino, junto con algunos de los blancos y tintos menos conocidos.
Los vinos tintos más populares de Napa Valley incluyen los siguientes:
Cabernet Sauvignon: los mejores vinos de Napa Valley son sus mezclas de Cabernet Sauvignon y Cabernet. El clima generalmente cálido y seco del valle de Napa se adapta perfectamente a la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Aunque los vinos Cabernet Sauvignon se producen en muchas regiones del mundo, solo la región francesa de Burdeos y el Valle de Napa han alcanzado el estatus de clase mundial para los vinos elaborados con esta popular variedad.
Merlot: Merlot sigue siendo el segundo vino tinto más producido del Valle de Napa después del Cabernet Sauvignon. Cuando no se elabora como un vino varietal, el Merlot se mezcla invariablemente con Cabernet Sauvignon (en pequeñas cantidades, como el 10 por ciento) o se mezcla con otros vinos tintos del Valle de Napa.
Pinot Noir: Pinot Noir es el tercer vino tinto varietal más producido en Napa Valley. En Napa Valley, Pinot Noir crece principalmente en Carneros, el distrito más fresco del Valle.
Zinfandel: La versión tinto original de Zinfandel es el cuarto vino varietal tinto más grande en producción del Valle de Napa, aunque al igual que con Pinot Noir, Sonoma es más famoso que el Valle de Napa por Zinfandel. (El Zinfandel blanco, que es realmente rosado, proviene principalmente del interior del Valle Central de California).
Los vinos mezclados se han vuelto cada vez más populares en Napa Valley. Tres de los tintos de élite de Napa Valley, Opus One, Rubicon y Dominus, son mezclas de vino tinto (todos están hechos principalmente de Cabernet Sauvignon). La mayoría de los vinos mezclados del Valle de Napa utilizan las variedades de uva famosas en la región francesa de Burdeos: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y, a veces, Petit Verdot y / o Malbec.
Los vinos blancos más populares producidos en Napa Valley incluyen:
Chardonnay: La variedad de uva Chardonnay continúa produciendo el vino blanco más popular del Valle de Napa por un buen margen.
Sauvignon Blanc: A veces etiquetado como Fumé Blanc, este es el segundo blanco favorito de Napa Valley.
Pinot Grigio / Gris y Viognier son recién llegados que están comenzando a incursionar en el dominio de Chardonnay. ¡Algunos bebedores de vino solo quieren un poco más de variedad en sus opciones de vino blanco!
Al igual que con los vinos tintos mezclados, la mayoría de los vinos blancos mezclados del Valle de Napa utilizan variedades de uva famosas en Burdeos, en este caso, Sauvignon Blanc y Sémillon (pronunciado seh-me-yohn).
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