Puede elegir alimentos de diferentes categorías para crear un almuerzo que se adapte perfectamente a su plan de alimentación para la diabetes. La cantidad de porciones de cada grupo dependerá de sus niveles diarios de calorías, pero también puede hacer esto con sus alimentos favoritos para el desayuno o la cena.
Este pequeño ejercicio demuestra perfectamente lo simple que puede ser preparar comidas saludables cuando se piensa en los componentes por separado. Es algo así como pedir en un restaurante: elija una proteína y elija tres guarniciones de carbohidratos, excepto que las opciones entre las que debe elegir son alimentos saludables en una porción adecuada.
También puede adaptar fácilmente esta lista a sus propios gustos: piense en todas las frutas que podrían incluirse en la sección de carbohidratos u otras verduras sin almidón que podrían funcionar para crear su ensalada favorita. Y puede comenzar desde cero para crear sus propias opciones de menú para sus desayunos y cenas.
Planificar con anticipación le permite aprovechar la parte pensante de su cerebro y minimizar la influencia de los impulsos. Sin embargo, una tabla lógica y organizada como la ilustrada funciona en ambos sentidos.
Las opciones se seleccionan con cuidado en función de cómo encajan en su plan de alimentación, pero el hecho de que haya muchas opciones le permite tomar decisiones impulsivas con respecto a lo que suena bien en un momento determinado. Es lo mejor de ambos mundos.
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