Para reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, coma una dieta saludable que sea baja en sal, baja en grasas de origen animal y alta en frutas y verduras frescas. Elija alimentos que ayuden a fortalecer su corazón y aumentar la circulación, incluyendo verduras de hojas verdes amargas oscuras (piense en batidos verdes), pimienta de cayena, jengibre, cúrcuma, canela, vinagre de sidra de manzana crudo, naranjas, aguacates, almendras, nueces, semillas de lino y bayas.
Las siguientes recetas de batidos verdes pueden ayudarlo a combatir las enfermedades cardíacas.
Almendra Blueberri-licious
Tiempo de preparación: 3 a 4 minutos.
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
1/4 taza de almendras crudas
2 tazas de agua
2 plátanos maduros, pelados
1 taza de arándanos
1/2 taza de frambuesas
2 cucharadas de linaza molida
4 hojas de menta
3 hojas grandes de acelga
Combine las almendras y el agua en la licuadora y cierre bien la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 30 a 45 segundos o hasta que la mezcla esté suave.
Agregue los plátanos, los arándanos, las frambuesas y la linaza y mezcle nuevamente a velocidad media durante 45 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta.
Retire y deseche los tallos de las acelgas. Agregue la acelga y la menta y licúe nuevamente a velocidad media durante 30 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a alta velocidad durante otros 15 a 30 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en dos vasos y disfrútelo!
Por porción: Calorías 303 (de grasa 117); Grasa 13 g (saturada 1 g); Colesterol 0 mg; 51 mg de sodio; Carbohidrato 47 g (fibra dietética 11 g); Proteína 8g.
Puede usar una gota de aceite de menta puro en lugar de hojas de menta fresca.
Use moras o fresas en lugar de arándanos o frambuesas.
Deliciosa canela naranja
Tiempo de preparación: 3 a 4 minutos.
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
1 naranja, pelada y sin semillas
1/2 aguacate, pelado y sin hueso
1 dátil Medjool, sin hueso
2 cucharadas de linaza molida
1/2 cucharadita de canela en polvo
1-1 / 2 tazas de agua
4 hojas grandes de lechuga romana
Combine todos los ingredientes excepto la lechuga en la licuadora y cierre bien la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 30 a 45 segundos o hasta que la mezcla no contenga trozos de fruta visibles.
Agrega la lechuga y licúa nuevamente a velocidad media durante 30 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a alta velocidad durante otros 15 a 30 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en dos vasos y disfrútelo!
Por porción: Calorías 155 (de grasa 72); Grasa 8 g (saturada 1 g); Colesterol 0 mg; 10 mg de sodio; 23 g de carbohidratos (7 g de fibra dietética); Proteína 3g.
Si no tiene dátiles Medjool, use 1 cucharada de miel cruda en su lugar.
Agregue una pizca de pimienta de cayena en lugar de canela. Para un sabor aún más dulce, reemplace la naranja con 2 mandarinas.
Manzana de jengibre y nuez dulce
Tiempo de preparación: 3 a 4 minutos.
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
2 manzanas rojas
1 plátano maduro, pelado
6 nueces enteras crudas sin sal o 10 trozos de nuez
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana crudo
1 cucharada de miel de manuka
1/2 pulgada de jengibre fresco (pelado)
2 tazas de agua
2 tazas de hojas de diente de león frescas, sin apretar
Cortar las manzanas y quitarles el corazón, manteniendo la piel intacta. Corta la pulpa en cuartos.
Combine todos los ingredientes excepto las hojas de diente de león en la licuadora y cierre bien la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 30 a 45 segundos o hasta que la mezcla no contenga trozos de fruta visibles.
Corta los tallos de las hojas de diente de león. Agregue las hojas de diente de león y licúe nuevamente a velocidad media durante 30 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a velocidad alta durante otros 30 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en dos vasos y disfrútelo!
Por porción: Calorías 310 (de grasa 81); Grasa 9 g (saturada 1 g); Colesterol 0 mg; 57 mg de sodio; Carbohidratos 59 g (fibra dietética 9 g); Proteína 5g.
Use espinacas tiernas o hojas de col rizada tiernas si no tiene hojas de diente de león. Si no tienes jengibre fresco, usa 1/4 de cucharadita de jengibre molido.
Use 1/2 cucharadita de cúrcuma molida en lugar de o junto con el jengibre. Para darle un toque picante, agregue una pizca de pimienta de cayena. Agregue 1/2 cucharadita de canela molida para obtener un sabor más dulce, similar al de un postre.
Sorpresa de piña y cúrcuma
Tiempo de preparación: 3 a 4 minutos.
Tiempo de licuado: 2 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
1-1 / 2 tazas de trozos de piña
1 plátano maduro, pelado
1/2 cucharadita de cúrcuma molida
1/2 pulgada de jengibre fresco (pelado)
2 cucharadas de linaza molida
1 cucharada de aceite de coco
1-1 / 2 tazas de agua
5 hojas tiernas de col rizada
Combine todos los ingredientes excepto la col rizada en la licuadora y cierre bien la tapa.
Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia alta, licúe los ingredientes durante 30 a 45 segundos o hasta que la mezcla no contenga trozos de fruta visibles.
Retire y deseche los tallos de la col rizada. Agrega la col rizada y licúa nuevamente a velocidad media durante 30 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Licue a alta velocidad durante otros 15 a 30 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
¡Vierta el batido en dos vasos y disfrútelo!
Por porción: calorías 289 (de grasa 90); Grasa 10 g (saturada 6 g); Colesterol 0 mg; 39 mg de sodio; Hidratos de carbono 49 g (fibra dietética 6 g); Proteína 4g.
Si no tienes jengibre fresco, usa 1/4 de cucharadita de jengibre molido.
En lugar de piña, agregue 1/2 taza de mango fresco o 2 kiwis, pelados y cortados en cuartos. O, para darle un toque dulce y picante, intente agregar una pizca de pimienta de cayena y una pizca de sal del Himalaya.
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