Afortunadamente, los postres de chocolate no tienen por qué estar cargados de calorías y grasas. Esta mousse de chocolate decadente es de bajo índice glucémico y muy bajo en calorías. Esta versión rápida de una mousse no requiere baño María, por lo que es fácil, sabrosa y aún satisface su dosis de chocolate. ¿Qué más se puede pedir?
Mousse de chocolate fácil de bajo índice glucémico
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Rendimiento: 8 porciones
Un paquete de 3-1 / 2 onzas de mezcla de pudín de chocolate instantáneo
1-1 / 4 tazas de leche baja en grasa
1/4 taza de café preparado, enfriado
Un paquete de 8 onzas de cobertura batida reducida en grasa congelada, descongelada
En un tazón mediano, mezcle el pudín, la leche, el café y la cobertura batida con una batidora de mano hasta que espese.
Divida la mousse de manera uniforme en ocho platos de vidrio para helado o vasos de agua pequeños (aproximadamente 3/4 de taza cada uno).
Por porción: Calorías 123 (de grasas 34); Carga glucémica 4 (baja); Grasa 4g (saturada 4g); Colesterol 2 mg; 197 mg de sodio; Carbohidrato 19 g (fibra dietética 0 g); Proteína 2g.