El estilo de vida Paleo es una excelente manera de sentirse mejor. Lo que comes marca la diferencia en cómo te sientes y cómo te desempeñas cuando haces ejercicio o haces cosas cotidianas como rastrillar las hojas o limpiar la casa. En estos artículos, encontrará algunos consejos para mejorar sus conocimientos sobre la dieta Paleo, para usted y sus hijos.
Los superalimentos primarios que forman parte de la dieta Paleo son multitarea que curan el intestino, disminuyen la inflamación e inundan las células con nutrientes que a menudo faltan. De hecho, los superalimentos ayudan a curarte en el nivel más profundo posible, de adentro hacia afuera, razón por la cual muchas personas recurren a un estilo de vida Paleo en primer lugar. Esta curación ayuda a aumentar su inmunidad y sus niveles de energía y le ayuda a rendir al máximo.
Huevos orgánicos sin jaulas : los huevos orgánicos sin jaulas están llenos de vitaminas y minerales, como biotina y colina. La biotina convierte lo que come en energía, mientras que la colina mueve el colesterol a través del torrente sanguíneo.
Alimentos fermentados: debido a que su intestino tiene mucho que ver con su salud y rendimiento en general, las verduras fermentadas pueden ser una gran parte de sus elecciones de alimentos. La fermentación utiliza bacterias beneficiosas que son excelentes para la salud intestinal. Pruebe el kimchi o el chucrut, o fermente algunas remolachas o zanahorias.
Leche de coco entera : los atletas paleo adoran la leche de coco entera porque tiene un alto contenido de ácidos grasos saturados y triglicéridos de cadena media (MCT), que el cuerpo quema fácilmente como combustible. Comprar toda la grasa es importante porque las versiones más ligeras son simplemente la versión entera diluida.
Carnes de animales alimentados con pastura: la carne de res, el bisonte, el cordero y las cabras alimentados con pastura tienen menos grasas totales, grasas saturadas, colesterol y calorías. También tienen más vitamina E, betacaroteno, vitamina C y varias grasas que promueven la salud, incluidos los ácidos grasos omega-3 y el ácido linoleico conjugado o CLA.
Caldos de huesos caseros: Los caldos de huesos son líquidos sabrosos elaborados a partir de huesos de animales hirviendo durante un período prolongado de tiempo, a menudo con verduras o hierbas, y luego filtrando los sólidos. El caldo resultante es rico en vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos.
Carne seca: después de hacer ejercicio, muchas veces busca repostar inmediatamente con un refrigerio, y la carne seca es una excelente opción, siempre y cuando esté seguro de comprar carne seca de la fuente más saludable que pueda. Busque aves de corral, sin antibióticos ni hormonas añadidas, sin nitratos, glutamato monosódico, soja, gluten o azúcar añadida.
Vísceras: las vísceras, como los riñones, el hígado y el corazón, tienen una alta concentración de vitaminas liposolubles y son una de las mejores fuentes de vitamina D. Las vísceras también tienen ácidos grasos esenciales, que son excelentes para el cerebro y la salud. membrana que recubre las paredes celulares.
Bayas orgánicas: las bayas orgánicas son bajas en fructosa (que debe mantener en el lado bajo para evitar picos de azúcar en la sangre) y altas en antioxidantes y nutrición, lo que las convierte en una fruta Paleo favorita.
Batatas: las batatas toman la delantera como el alimento de recuperación número uno para el atleta Paleo. Le dan a su cuerpo la energía que necesita para repostar y recuperarse.
Aceite de coco sin refinar: adecuado para cocinar a altas temperaturas y un buen sustituto de la mantequilla, el aceite de coco sin refinar tiene propiedades antibacterianas, antienvejecimiento y antiinflamatorias que aumentan su inmunidad para un mejor rendimiento.
Es posible que tenga problemas para convencer a sus hijos de que prueben algunas de las guarniciones vegetarianas que son comunes en una dieta Paleo. Hacer que algunos niños coman de manera saludable puede ser una tarea ardua. ¿Alguna vez ha comido con un niño que examina su plato como si fuera el investigador principal de la escena de un crimen? La textura es importante para los niños, pero también lo es la presentación. Los niños son visuales cuando se trata de comida.
Cuando su cerebro ve algo colorido y delicioso, siente un deseo por esa comida e inmediatamente comienza a liberar enzimas, que ayudan a descomponer la comida. Es posible que pueda hacer que sus hijos coman algo simplemente cortando la comida en forma de corazón o agregando una carita sonriente. Aquí hay algunas otras herramientas para hacer que la comida se vea divertida y atractiva:
Cortadores de galletas: elija algunas formas que le gusten a sus hijos y úselas en cualquier alimento que pueda. Tenga un montón a mano.
Cucharón: use un cucharón para poner la comida en montículos para que parezcan montañas. Puede usar diferentes tamaños para diferentes efectos.
Alimentos para las caras: use todos los alimentos que pueda, como pasas, aceitunas, zanahorias pequeñas o rodajas de manzana, para agregar ojos, narices y bocas u otros diseños en los alimentos. Hágalo divertido para obtener puntos extra para niños.
Belleza de la lonchera : haga que los almuerzos para llevar se vean lo más atractivos posible (y mantenga todo separado para los tipos quisquillosos) utilizando loncheras con compartimentos.
Platos y tazas divertidos: invierta en platos o tazas en formas o colores que sus hijos encuentren divertidos y aventureros para comer.
Viajar puede ser estresante, y ese estrés se agrava cuando te preocupa qué tratamiento Paleo comerás después de tu llegada. Sin embargo, hay formas de hacer que su viaje sea Paleo, o al menos Paleo-ish. Empacar estos alimentos para su viaje puede marcar una gran diferencia:
Aguacates
Cecina de res sin azúcar ni aditivos
Agua embotellada
Hojuelas de coco
Rebanadas de pollo cocido
Verduras cortadas
Fruta recién cortada
Huevos duros
Nueces
Carnes frías aprobadas por Paleo
Sal marina
Paquetes de una porción de mantequilla de nueces
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