Quitar toda la carne, aves, pescado, lácteos y huevos a la vez puede parecer un cambio dramático, pero por otro lado, este método hace que las cosas sean bastante simples: sin problemas, sin despeinarse. Algunas personas, cuando toman una decisión, deben darse prisa y ponerla en práctica antes de cambiar de opinión. Ir de golpe tiene sus ventajas e inconvenientes.
Cambiar al 100 por ciento a una dieta basada en plantas puede ser beneficioso para su cuerpo, mente y espíritu. Vea estas ventajas:
Cuando se deja de golpe, las mejoras en su salud y bienestar general generalmente aparecen rápidamente. Es probable que su cuerpo responda bien a comer más alimentos ricos en fibra y nutrientes.
Cambiar inmediatamente crea un ejemplo dramático para que lo vean sus amigos y familiares. No solo te hace responsable públicamente (si eres del tipo que prospera con la motivación externa), sino que tu nivel de compromiso puede incluso inspirar a otros a adoptar una dieta basada en plantas, lo que significa que puedes tener compañía.
Bonificación adicional: si está haciendo el cambio por motivos ambientales o de derechos de los animales, su ejemplo puede desencadenar una reacción en cadena positiva.
Este método le brinda algo en lo que concentrarse por completo y mantiene su mente (y cuerpo) ocupados con qué comer a continuación, qué necesita comprar y qué necesita averiguar sobre nutrición. ¡Ir de golpe te da la oportunidad de realmente "hundirte los dientes" en algo!
Cuando realiza un cambio repentino, puede experimentar consecuencias inesperadas. En la mayoría de los casos, puede superar los inconvenientes si se da un tiempo para adaptarse. Aquí hay algunos inconvenientes de convertir repentinamente su dieta a un enfoque basado en plantas:
Es posible que su cuerpo no coincida con su mente; es posible que haya tomado la decisión de cambiar su estilo de vida, pero es posible que su cuerpo no esté preparado para ello. A menudo, cuando cambia drásticamente su dieta, comienza a desintoxicarse. Esto puede sonar bien en teoría, pero no se siente tan bien cuando experimenta constantes dolores de cabeza, hinchazón y malestar, así que asegúrese de consultar a su médico o naturópata sobre si este método es apropiado para usted.
Tu billetera recibe una paliza. Reemplazar el inventario de su cocina no solo es un costo significativo, sino que puede terminar costando más porque no está acostumbrado a sus nuevos patrones de compra de alimentos. Es posible que intente llenar los espacios en blanco de sus nuevas comidas sin rumbo fijo sin saber muy bien qué comprar, lo que puede llevar a errores costosos.
Cuando te lanzas a algo demasiado rápido, es posible que no comprendas realmente lo que estás haciendo y por qué lo estás haciendo. Es posible que esté comiendo alimentos que ni siquiera son tan saludables o que están en línea con su nueva filosofía porque aún no ha investigado.
A veces, eliminar abruptamente un alimento básico importante de su dieta puede hacer que sea más probable que se desvíe del camino. Antes de probar el enfoque de pavo frío, asegúrese de tener suficientes recursos para comenzar y no sentirse abrumado.
Una vez que haya decidido eliminar de su dieta todos los alimentos que no sean de origen vegetal, debe tener un par de conversaciones con familiares y amigos cercanos y queridos. Luego, debe tomar algunos pasos estratégicos para asegurarse de mantener su nuevo estilo de vida y lograr algo de éxito rápidamente.
Cuéntele a su familia o compañeros de casa sobre su plan y discuta si toda la familia se basará en plantas. Si es así, reserve un tiempo para limpiar el refrigerador, la despensa y los gabinetes juntos. (Piense en donar esos artículos a su banco de alimentos local.) Si no es así, hable sobre distinguir ciertas áreas de su cocina o ciertas ollas y sartenes como "a base de plantas", si es necesario.
Si no está seguro de si algo que tiene en su cocina es completamente vegetal, lea detenidamente las etiquetas y los “ingredientes agregados”. Si aún no está seguro, busque en línea ingredientes desconocidos.
Hable con su médico o naturópata sobre cualquier problema de salud que pueda tener y cómo realizar la transición correctamente.
Vaya a comprar nuevos productos a base de plantas para volver a llenar su refrigerador y despensa.
Para su primera comida a base de plantas, planee algo fácil o salga a comer. No se ponga más presión para hacer una comida extravagante.
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