Una cosa es cocinar una receta. ¡Otra cosa muy distinta es planificar una comida completa o las comidas de una semana entera! La planificación del menú puede parecer intimidante para el cocinero en formación, pero en realidad es divertida y una excelente manera de experimentar con nuevas recetas y técnicas. No existe una forma correcta o incorrecta de planificar un menú. A algunas personas les gusta escanear libros de cocina o sitios web de cocina en busca de ideas, hacer una lista de comidas para la semana y luego hacer su lista de compras completa. Otros pueden planificar las comidas basándose en las ventas de esa semana en el supermercado. Independientemente de cómo lo haga, planificar con anticipación le ahorrará tiempo, dinero y frustración, y minimizará las posibilidades de que se rinda y obtenga comida para llevar. Después de todo, ya planeaste la cena.
Pero, ¿cómo sabes qué hacer? El hecho de que el pollo esté a la venta en el supermercado no significa que sepa qué hacer con él. ¿Y qué sirves con él?
Para la mayoría de las familias, una comida sencilla con un plato principal (carne o plato vegetariano), acompañada de sopa o ensalada, algún tipo de almidón (pan, arroz, pasta o algún otro cereal), otra verdura y un postre sencillo. (o no), es suficiente. Aquí hay unos ejemplos:
Pollo asado, arroz amarillo, judías verdes con mantequilla y fresas con crema batida
Filetes de salmón, macarrones con queso, ensalada verde y pudín de vainilla casero
Ratatouille, ensalada de pasta y una hogaza de pan crujiente
Un salteado de verduras, arroz integral y una gran ensalada verde con aderezo al estilo asiático
Las posibilidades están limitadas solo por su imaginación y (si navega por sitios web de cocina como lo hacen muchas personas) en Internet, es decir, son ilimitadas.
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