Puede que ya estés a bordo con muchos de los principios de una dieta mediterránea. Responda este cuestionario para ver dónde se encuentra y en qué cambios puede concentrarse para adoptar una dieta mediterránea.
Responde las siguientes preguntas; los números entre paréntesis son totales de puntos, pero no tiene que preocuparse por ellos hasta después de realizar la prueba.
¿Cuántas porciones de frutas y verduras en total consume cada día?
¿Con qué frecuencia comes pescado o marisco?
¿Con qué frecuencia usa hierbas frescas para cocinar?
En promedio, ¿con qué frecuencia come carne de res?
¿Con qué frecuencia come frijoles y lentejas, incluidos los que se encuentran en sopas y guisos o salsas (como hummus)?
Cuando come carne de res o de ave, ¿qué tamaño de porción come con más frecuencia?
¿Con qué frecuencia usa aceite de oliva para cocinar o en aderezos para ensaladas y para untar?
¿Con qué frecuencia come nueces o mantequilla de nueces?
Ahora calcule su puntaje sumando los puntos a la derecha de sus respuestas y comparando el total con estos rangos:
13-16: ¡Buen trabajo! Estás en el camino correcto con un estilo de vida mediterráneo. Utilice las recetas de este libro para inspirarse a seguir este patrón dietético.
8-12: ¡Ya casi está! Muchos de sus hábitos van por buen camino, pero otros podrían necesitar algunos pequeños cambios. Concéntrese en las áreas en las que obtuvo menos de dos puntos y vea si puede mejorar esos hábitos alimenticios. Este libro ofrece muchos consejos, sugerencias y recetas deliciosas para inspirarte.
Menos de 8: Tienes algunos cambios dietéticos en los que concentrarte para dominar la dieta mediterránea. Concéntrese en las áreas en las que obtuvo menos de dos puntos y use este libro como inspiración para hacer pequeños cambios que alineen mejor sus hábitos con un estilo de alimentación mediterráneo.
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