Un desayuno rápido no debería significar perder una nutrición importante para comenzar el día. Incluso si sale corriendo con niños, los batidos y jugos con semillas de chía son una forma fantástica de obtener los nutrientes que necesita.
Batido de chocolate y chía
Crédito: © iStockphoto.com / gabrielasauciuc
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Rendimiento: 1 ración
2 cucharadas de semillas de chía enteras
3/4 taza de agua
1 taza de leche al 2 por ciento
1 cucharada de cacao en polvo
1/4 de cucharadita de canela
1 cucharadita de sirope de arce
1 taza de cubitos de hielo
Crea un gel de chía mezclando la chía y el agua; dejar de lado.
En una licuadora, ponga la leche, el cacao en polvo, la canela, el jarabe de arce y el hielo y mezcle.
Agrega el gel de chía a la licuadora y licúa nuevamente hasta lograr la consistencia deseada.
Por porción: calorías 278 (de grasa 120); Grasa 13 g (saturada 5 g); Colesterol 20 mg; 121 mg de sodio; Carbohidratos 28 g (fibra dietética 9 g); Proteína 13g.
Combo de batido de frutas y verduras verdes
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Rendimiento: 3 porciones
2 manzanas medianas
2 kiwis pelados
3 cucharadas de semillas de chía enteras
1-1 / 8 taza de agua
1 plátano pelado
1/3 taza de espinaca
2/3 taza de jugo de piña
1/3 taza de trozos de piña congelados
1 taza de trozos de mango congelados
2 tazas de hielo
Pica la manzana y el kiwi en trozos más pequeños, dejando fuera el corazón de la manzana.
Crea un gel de chía mezclando la chía y el agua; dejar de lado.
En una licuadora, coloque todos los ingredientes, incluido el gel de chía, y presione para mezclar. Licúa hasta que todos los ingredientes estén licuados.
Por porción: calorías 242 (de grasa 35); Grasa 4g (saturada 0g); Colesterol 0 mg; Sodio 9 mg; Hidratos de carbono 52 g (fibra dietética 11 g); Proteína 3g.
Batido de proteína estándar
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
1 taza de fresas congeladas
1 plátano pelado
2 cucharadas de proteína de vainilla en polvo
2 tazas de leche de almendras
2 cucharadas de semillas de chía molidas
En una licuadora, coloque todos los ingredientes y mezcle hasta que quede suave.
Por porción: Calorías 252 (de grasa 49); Grasa 6 g (saturada 0 g); Colesterol 0 mg; 245 mg de sodio; 40 g de carbohidratos (fibra dietética 6 g); Proteína 13g.
Batido de Proteína Verde
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Rendimiento: 1 ración
1/2 taza de brócoli congelado
1 taza de espinaca
1 taza de col rizada
1/2 tallo de apio
1 cucharada de semillas de chía molidas
1 taza de agua fría
1 taza de jugo de manzana
1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
En una licuadora, coloca todos los ingredientes y pulsa.
Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, licúe hasta obtener la consistencia deseada.
Por porción: Calorías 297 (de grasa 30); Grasa 3 g (saturada 0 g); Colesterol 0 mg; 209 mg de sodio; Carbohidrato 56 g (fibra dietética 8 g); Proteína 17g.
Si no le gusta particularmente el brócoli, la espinaca o la col rizada, cambie los productos verdes por otra cosa. Si tiene polvo de proteína de guisantes, puede usar esto en lugar del polvo de proteína de vainilla para agregar más poder verde.
Batido fresco de verano
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Rendimiento: 2 porciones
2 cucharadas de semillas de chía enteras
3/4 taza de agua
2 tazas de bayas mixtas congeladas
1/2 taza de jugo de limón
1 taza de jugo de manzana
1 taza de sorbete de fresa
Crea un gel de chía mezclando la chía y el agua; dejar de lado.
En una licuadora, agregue todos los ingredientes, incluido el gel de chía, y licue hasta obtener la consistencia deseada.
Por porción: calorías 288 (de grasa 30); Grasa 3 g (saturada 0 g); Colesterol 0 mg; 7 mg de sodio; 68 g de carbohidratos (fibra dietética 10 g); Proteína 3g.
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