Preparar un dulce sin gluten no necesita un día de horneado o significa abrir una bolsa de dulces sin nutrientes. Descubra cómo preparar postres rápidos y no tan malos para usted con estas recetas.
Taza de mantequilla de maní suave para servir
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Rendimiento: 4 porciones
4 plátanos maduros, cortados en trozos y congelados
3 cucharadas de mantequilla de maní
4 tazas de mantequilla de maní, trituradas
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
Coloque el plátano congelado, la mantequilla de maní, las tazas de mantequilla de maní y la vainilla en una licuadora. Haga puré hasta que esté cremoso, solo unos segundos.
Sirva inmediatamente o, para reafirmar este tratamiento un poco más, congele durante 5 a 10 minutos.
Por porción: calorías 271 (de grasa 102); Grasa 11 g (saturada 3 g); Colesterol 1 mg; 110 mg de sodio; Carbohidratos 41 g (fibra dietética 5 g); Proteína 6g.
Intente preparar este servicio suave con crema de chocolate y avellanas en lugar de mantequilla de maní para obtener una versión más chocolatada. Agregue algunas chispas de chocolate, M & Ms, cacao en polvo, fruta fresca o congelada, mini malvaviscos, vainilla fresca o nueces si se siente más indulgente.
Galletas De Nuez De Macadamia De Chocolate Blanco
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 12 minutos.
Rendimiento: 6 porciones (5 galletas cada una)
1-1 / 4 tazas de azúcar morena clara
3/4 taza de manteca vegetal
1 huevo
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
1-3 / 4 tazas de harina sin gluten para todo uso
1 taza de chispas de chocolate blanco
1 taza de nueces de macadamia picadas
Precalienta el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio rociado con aceite en aerosol antiadherente.
Con una batidora eléctrica, mezcle el azúcar morena, la manteca vegetal, el huevo y la vainilla a fuego alto hasta que la mezcla esté esponjosa.
Agregue el polvo de hornear, la sal y la harina a la mezcla de azúcar. Continúe mezclando a fuego lento hasta que la masa esté bien mezclada.
Con una cuchara, agregue las chispas de chocolate blanco y las nueces.
Deje caer cucharaditas de masa en la bandeja para hornear a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
Hornea las galletas durante 12 minutos o hasta que estén en el medio.
Por porción: calorías 836 (de grasa 469); Grasa 52 g (saturada 14 g); Colesterol 37 mg; 215 mg de sodio; Carboh y 90g drate (Fibra dietética 5 g); Proteína 8g.
Barras de mantequilla de maní sin hornear
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de enfriamiento : 30 minutos.
Rendimiento: 8 porciones (2 cuadrados cada una)
1 taza de migas de galletas Graham sin gluten
1 taza de mantequilla de maní
1/2 taza (8 cucharadas) de mantequilla sin sal, derretida
1-1 / 4 tazas de azúcar en polvo
8 onzas (1/2 lata) de glaseado de dulce de chocolate
En un tazón mediano, mezcle las migas de galletas Graham, la mantequilla de maní y la mantequilla. Agregue el azúcar en polvo.
Presione la mezcla en un molde de 8 x 8 pulgadas.
Microondas el glaseado durante 15 segundos. Revuelva el glaseado y extiéndalo sobre la corteza de mantequilla de maní.
Enfríe el postre durante al menos 30 minutos. Luego córtelo en cuadrados de 2 pulgadas.
Por porción: calorías 506 (de grasa 302); Grasa 34 g (saturada 12 g); Colesterol 31 mg; 240 mg de sodio; Carboh y 46g drate (Fibra dietética 2 g); Proteína 8g.
Pruebe la mantequilla de almendras, la mantequilla de anacardo o la mantequilla de semillas de girasol en lugar de la mantequilla de maní para cambiar el sabor de este delicioso postre. Si elige quedarse con la mantequilla de maní, use la mantequilla crujiente o suave, entera o reducida en grasa, según sus preferencias.
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