Esta receta de grasa abdominal para Blueberry and Mint Spritzer es un hermoso cóctel que es maravilloso en un caluroso día de verano. El refresco de club que se agrega justo antes de servir crea una sensación refrescante y vivaz. Hazlo sin alcohol dejando de lado el vodka.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Rendimiento: 8 porciones
3 tazas de arándanos frescos o congelados
1 taza de almíbar simple
1/2 taza de jugo de lima
2 cucharaditas de ralladura de limón
1 taza de hojas de menta desgarradas
4 tazas de cubitos de hielo
8 onzas líquidas de vodka (opcional)
4 tazas de agua mineral con gas
1 taza de arándanos frescos, para decorar
8 hojas de menta, para decorar
En una cacerola pequeña, combine las 3 tazas de arándanos, el almíbar simple, el jugo de lima y la ralladura de limón, y deje hervir.
Puedes comprar jarabe simple (también conocido como jarabe de azúcar) en licorerías o, mejor aún, ¡haz el tuyo propio! Simplemente combine partes iguales de azúcar y agua en una botella y agite hasta que el azúcar se disuelva por completo. Guárdelo en un recipiente bien sellado en el refrigerador hasta por seis meses.
Retire la mezcla de arándanos del fuego y agregue 1 taza de hojas de menta desgarradas.
Revuelva con una cuchara de madera para liberar los aromas de menta.
Enfríe completamente en el refrigerador.
Transfiera la mezcla de arándanos a un colador sobre un tazón grande. Empuje los arándanos en el colador para extraer la mayor cantidad de jugo posible.
Para cada bebida, combine 3 onzas de la base de arándanos fría en una coctelera con 1/2 taza de cubitos de hielo.
Agregue 1 onza de vodka por bebida (si se usa) y agite; colar en un vaso frío.
Agregue 4 onzas de agua mineral con gas.
Adorne cada bebida con unos arándanos y una hoja de menta.
Por porción: Calorías 151 (de grasa 3); Grasa 0g (saturada 0g); Colesterol 0 mg; 28 mg de sodio; Carb o hidrato de 22g (Di e tario fibra 2 g); Proteína 1g.
Nota: esta receta se reproduce de www.blueberrycouncil.org . Reproducido con permiso del US Highbush Blueberry Council.
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